مواد لازم

شیرینی سه آرد

۵
مواد اصلی
آرد سفید
۹۰ گرم
آرد برنج
۵۰ گرم
آرد نخودچی
۵۰ گرم
روغن صاف قنادی
۸۰ گرم
پودر قند
۹۰ گرم
پودر زنجبیل
۱ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

شیرینی سه آرد

طرز تهیه

شیرینی سه آرد

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
اول آردگندم و آردبرنج و آردنخودچی و پودرکاکائو رو باهم مخلوط و الک کردم و کنار گذاشتم .
۲
روغن صاف و پودرزنجبیل و پودرقند رو داخل ظرفی ریختم و با همزن حدود ۵ دقیقه زدم تا کاملا سبک و رنگش روشن شد .
۳
بعد مخلوط آردهارو اضافه کردم و با سر انگشت مخلوط کردم تا خمیر منسجم و نرمی بدست اومد .
۴
توجه داشته باشین که تو این مرحله نباید خمیر رو زیاد ورز داد چون به روغن میفته و شیرینی بعدازپخت سفت میشه .
۵
بعد خمیر آماده رو داخل کیسه فریزر گذاشتم و تو جای خنک و بیرون از یخچال حدود ۳ساعت استراحت دادم .
۶
بعد خمیر رو توسط وردنه روی سطح صافی به ضخامت نیم سانت باز کردم و قالب زدم و داخل سینی فر که با کاغذروغنی پوشونده بودم چیدم .‌
۷
سینی رو طبقه وسط فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه گذاشتم .
۸
بعد از بیرون آوردن از فر و سرد شدن کامل شیرینی ها ، از سینی جدا کردم .
سایر نکات

شیرینی سه آرد

اگر بعد از اضافه کردن آرد خمیر منسجم نشد و هنوز حالت ماسه ای داشت یه قاشق غذاخوری روغن مایع رو کم کم اضافه کنید و خمیر رو ورز بدین تا منسجم شه .
بجای زنجبیل میتونین از پودردارچین ، پودرهل سبز یا وانیل استفاده کنین .
اگر بخواین میتونین این شیرینی رو کاکائویی درست کنین که در این صورت به اِزای هر مقدار پودرکاکائو که به مواد اضافه میکنین باید از مقدار آردها کم کنین .
نظرات دستور پخت

شیرینی سه آرد

۱
مامان عَظی(اعظم)
نوش جانتون عزیزم
۱ ماه پیش
۱
یاسمین بانو
بله خلی خوشمزه بود عکسش فرستادم الان منتظر تایید
۱ ماه پیش
۱
مامان عَظی(اعظم)
ممنونِ محبتت دوست نازنینم . نوش جونتون
خوشحالم که از دستور راضی بودی گلم
۱ ماه پیش
۱
یاسمین بانو
این پنج ستاره تقدیم شما مامان عظی
شیرینی خوشمزه ای بود
۱ ماه پیش
۱
مامان عَظی(اعظم)
نظرلطفته دوست خوبم . ممنون
۲۵ تیر ۹۸
۱
لیلابانو
بینظیره
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
۲۳ تیر ۹۸
۰
مامان عَظی(اعظم)
عزیزی کدبانوجونم . مرسی 🌹🌹🌹🌹
۹ خرداد ۹۸
۰
۸ خرداد ۹۸
۱
مامان عَظی(اعظم)
خواهش میکنم عزیزم
امیدوارم هروقت درست کردی درکنار عزیزانت با خوشی نوش جون کنین
۲۶ بهمن ۹۷
۱
رضوان
ممنون من حتما درست میکنم عکسش هم میزارم
۲۶ بهمن ۹۷
سایر کاربران
25ساله از چالوس
متولد ۶۷.متاهل.کرمان😍 insta:ashpazi_zeynab
اهل تبریزهستم ۲۴سالمه یه دختر دارم بادوتاپسرخیلی شیطون اما دوست داشتنی .عاشق آشپزی هستم مخصوصاکیک و شیرینی ☺
مونا از کرج
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ب یاد داشته باش هروقت دل تنگ شدی ب آسمان نگاه کن... یکی هست ک عاشقانه تو را می نگرد....