مواد لازم:
شير يك ليوان
آب ولرم نيم ليوان
نشاسته ٢ق غ
مايه خمير فوري ١ق غ
آرد سفيد ٢ليوان سرخالي
شكر ١ق مرباخوري
نمك نصف ق چ
زعفران دم كرده ٢ق غ
هل پودر شده نصف ق چ
اول شير وآب ولرم و خمير مايه وشكر ونمك وزعفران را با هم مخلوط ميكنيم بعد هل ونشاستة وآرد رو بقدري باقاشق هم ميزنيم تا ب شكل خمير نسبتا مايع دربيات حالت كشي پيدا كنه ويكساعت استراحت بدين بعد با قاشق مربا خوري اونارو بشكل دايره هاي كوچك دربيارين ودرشيره بزارين وتوي صافي بره كه شيره اضافي گرفته بشه و روشون ميتونين با شكلات اب شده يا هرچيز ديگه تزئين كنين ونوش جان
#رمضان_مبارك🌙