#توگی #ارزن_پلو #غذای_سنتی_خراسانی
سلام دوستان امیدوارم لبتون خندون و دلتون شاد باشه .
لطفا ورق بزنید مراحل کار را گذاشتم.حتما خیلی هاتون تعجب میکنید وقتی بگم ماده اصلی این غذا ارزن پوست کنده هست. ولی باید بدونید که این غذا داری آنتی اکسیدان قوی هست و ضد سرطان هست . و کالریش نسبت به برنج و نان خیلی کمتر هست .
مریم بخشی نیا هستم .امروز اومدم با غذای توگی که در واقع با ارزن پوست کنده درست میشه .خوب غذای سالم و ساده و در عین حال خوشمزه .
ارزن پوست کنده را ریگ شور کرده تا احتمالا اگه سنگ داره گرفته بشه در عین حال اگه ناخالصی دیگه ای هم داشته باشه میاد روی آب و گرفته میشه.بعد حدود یک بند انگشت آب روی آن ریخته نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و روغن اضافه میکنیم در صورت دلخواه کمی رشته بو داده هم اضافه میکنیم. بعد با حرارت ملایم می‌گذاریم آبش تموم شود .بعد دری قابلمه را گذاشته شعله پخش کن را هم زیر قابلمه قرار می‌دهیم و می‌گذاریم دم بیاید . من با خورشت آلو درست کردم. شما با هر چی دوست دارید میتوانید نوش جان کنید . حتی با ماست هم میل می‌کنند.
اگه سوالی بود در خدمتم .