انسان می تواند خارق العاده ترین زندگی را داشته باشد اگر بداند که چطور کار کند، و چطور عشق بورزد
سلام دوستان

طرز تهیه رولت خرما با بیسکویت پتی بور

مواد لازم خرمای دشتستان دو لیوان بدون هسته
کره.  ۵۰ گرم
خرده‌های درشت بیسکویت پتی بور. یک لیوان
مغز گردو یا مغز پسته یا کنجد به مقدار لازم
 دارچین و پودر هل و یک قاشق غذاخوری
پودر نارگیل (برای غلتاندن خرما) به مقدار کافی 

دستور تهیه

خرما را بشویید و هسته‌ی آن را جدا کنید، اگر دارای پوست ضخیم است بهتر است که پوست آن را نیز بگیرید.

کره را در یک تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کره ذوب شود.

سپس خرما‌ها را در تابه بریزید و مدام هم زده و تفت دهید تا نرم و له شوند.

شعله را خاموش کرده و دو دقیقه صبر کنید تا کمی از حرارت بیفتد، سپس بیسکویت‌های خرد شده را همراه با مغز پسته یا مغز گردو به آن اضافه کرده و خوب مواد را با هم مخلوط کنید.

دارچین و بقیه ادویه ها را نیز اضافه و با مواد مخلوط کنید.

مواد باید کمی سفت شوند.

اکنون کمی از مواد را بردارید (به اندازه‌ی یک پرتقال) و آن را رول کنید، سپس در ظرف حاوی پودر نارگیل بغلتانید و آن را در یک ظرف بچینید. این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شوند.

پس از اینکه مواد تمام شدند ظرف حاوی رولت خرما را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شوند.

پس از آن ظرف را از یخچال خارج کنید و رول‌ها را با یک چاقوی تیز به صورت رولت برش بزنید و در یک ظرف بچینید.
نوش جان
#رولت #رولت_خرما #سرآشپزپاپیون #cookmag #خوشمزه #خرما