مواد لازم
رولت خرما بسکوییتی
۱
مواد اصلی
خرما
یک کیلوگرم
کره
۲۵ گرم
کنجد
۴ قاشق غذا خوری
مواد میانی
آرد
۳/۴ لیوان
بیسکویت
پتی بور
یک بسته
پودر هل
یک قاشق چای خوری
پودر دارچین
یک قاشق چای خوری
کره
۲۵ گرم
روغن مایع
نصف لیوان
طرز تهیه
رولت خرما بسکوییتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا هسته خرماهارو جدا کنید سپس کره رو ذوب کنید وقتی کاملا داغ شد به خرماها اضافه کنید و ۱۵ دقیقه خرما هارو با کره ورز بدید تا رنگ خرما ها تغییر کند و روشن تر شود خرما رو به دو قسمت تقسیم کنید هر قسمت رو چونه کنید و بین دو تا نایلون با وردنه باز کنید و کنجد بپاشید
۲
حالا مواد میانی را آماده کنید ابتدا آرد رو ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدید تا بوی خامی ارد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد سپس آرد رو الک کنید و پودر بسکوییت+پودر هل+پودر دارچین رو اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر تفت بدید بعد مخلوط روغن و کره رو کم کم اضافه کنید تا جایی که یکم حالت خمیری شود
۳
سپس مواد میانی داغ را روی رولت ها پهن کنید و با قاشق صاف کنید میتوان در این مرحله به دلخواه گردو خورد شده هم بریزید و بعد به آرامی رول کنید و رولت را به مدت ۲ ساعت داخل یخچال یا نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید بعد با چاقو برش بزنید و به دلخوا داخل کنجد بغلتونید
تصاویر مراحل تهیه
رولت خرما بسکوییتی
عکس های مراحل تهیه رولت خرما بسکوییتی
سایر نکات
رولت خرما بسکوییتی
❌️خرما رو خیلی نازک پهن کنید•
❌️استفاده از کنجد وسط رولت قابل حذف و میتوان هم گردو جایگزین کنید•
❌️مواد میانی کاملا سلیقه ای که چقدر دوست دارید بیشتر یا کمتر بزنید من دوست دارم مواد میانی زیاد باشه و با این دستور عالی میشه•
❌️ خوشمزگی این رولت به پودر بسکوییت و دارچین و هل هست پس حذف نکنید•
❌️زیاد روغن اضافه نکنید ممکن است کمتر از روغن دستور استفاده شود باید کم کم بریزید تا حالت خمیر شود
عکس و تصاویر ارسالی از رولت خرما بسکوییتی
نظرات طرز تهیه
رولت خرما بسکوییتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط