اینبار غذای کشور کره ای رو بهتون معرفی میکنم
که فوق العاده تند اما خوشمزه و آسون هست.Bul به معنای آتش و dak هم به مرغ میگن .
مواد لازم :1 کیلو سینه مرغ تکه شده به کیوبهای 1 اینچی،3 ق خ پودر فلفل قرمز (اگه دوست ندارید تند باشه مقدارش کمتر بریزید)،3 ق خ رب گوجه،2 ق خ روغن،1 ق خ سس سویا،نصف ق چ فلفل سیاه، 1 ق خ عسل،6 حبه سیر کوبیده شده، 2 ق چ زنجبیل کوبیده شده،1/4 پیمانه آب ،پنیر پیتزا،پیاز سبز یا گشنیز.
طرز تهیه:تو کاسه ای بزرگ فلفل قرمز و رب گوجه و روغن و سس سویاو فلفل سیاه، عسل و سیر و زنجبیل را خوب مخلوط میکنیم . تکه های مرغ رو به مخلوط اضافه مسکنیم با دست خوب میکس میکنیم. مرغ ها که با سس مخلوط کردیم ،میریزم تو قابلمه به همراه آب با شعله ملایم میزاریم تا بپزه و وقتی مرغ ها پخته شد توظرف پیرکس میریزیم و روش رو پنیر پیتزا میپاشنیم و میزاریم تو فر تا اینکه روی پنیر یه خورده طلایی بشه و از فر که بیرون آوردیم روش رو پیاز سبز خرد شده یا گشنیزخرد شده میریزم.
نوش جان