کوکی شکلاتی وگردویی کشمشی برای جشن غدیر با دوست جان درست کردیم بافت جذاب وپرملات 🥹😋دستور پختش

🍪موادلازم🍪

🌱کره نرم. ۱۰۰گرم

🌱تخم مرغ. ۱عدد

🌱وانیل. ۱/۴ق چ

🌱بکینگ پودر. ۱ و ۱/۳ ق م

🌱آرد قنادی. ۱۵۰گرم ( ۱ پ + ۱ ق غ

🌱پودر کاکائو. ۱۰گرم( ۱ ق

🌱گردو خرد شده. ۵۰ گرم

شکلات چیپسی. ۳۰ گرم
شکر یک پیمانه

کره نرم رو با شکر مخلوط کرده و سه دقیقه و با همزن برقی یا همزن دستی هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه ، بعد از اون تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم ، حتما ظرف رو با لیسک دورگیری کنید که بعدا بوی زهم تخم مرغ نگیره . بعد که تخم مرغ کامل مخلوط شد ، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم ودر نهایت گردو خرد شده و شکلات چیپسی اضافه میشه و مواد ترکیب میشه.درظرف رو گذاشته و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعد بشکل گلوله درمیاریم و داخل سینی که ورق نسوز گذاشتیم با فاصله از هم قرار میدیم و داخل فر کاملا داغ میزاریم