به قدری این کلوچه ها خوشمزه ست که باورتون نمیشه. 😍😋
کلوچه خرمایی رژیمی
یک سوم لیوان آب گرم رو با مخمر مخلوط کنید که عمل بیاد. یک تخم مرغ رو با کمی زردچوبه، دارچین و زیره مخلوط کنید و بعد با یک و نیم لیوان آرد و مخمر عمل اومده ترکیب کنید تا خمیر منسجمی بشه. و بذارید ۴۵ دقیقه تا یک ساعت استراحت کنه.
حدودا ۸-۱۰ تا خرما رو له کنید چندتا گردو رو خورد کنید و کمی دارچین و زیره بهش اضافه کنید و ترکیب کنید.
پف خمیر رو بگیرید و به ۹-۱۰ قسمت تقسیم کنید و از مواد خرمایی داخلش بذارید.
من با قالب کلوچه فومن روش طرح انداختم. میتونین با ماسوره یا هرچیزی که دم دسته روش طرح ایجاد کنید. با کمی زرده تخم مرغ، زعفران و وانیل روی کلوچه ها رومال کنید.
من روی کلوچه ها کنجد، سیاه دونه و رازیانه ریختم. میتونین باب سلیقتون هرچیزی روش بریزید و داخل فر ۱۸۰ از قبل گرم شده، ۲۰ دقیقه بذارید.
شاید بگید گرمی جاته و مناسب تابستون نیست ولی اونقدر خوشمزه ست که امروز هوسش کردم. حتما درستش کنید😋
#کلوچه #خرما #کلوچه_خرمایی