#سلام به همه پاپییونی های عزیز،
دستور این کلوچه واقعا خیلی راحته:
1/2پیمانه ماست رو با 2 ق چای خوری
بکینگ پودر و 1/2سر خالی پیمانه شکر
و یک سفیده تخم مرغ به خوبی هم میزنیم
تا یکدست بشه بعد ترکیب روغن جامد و مایع(40گرم)
رو خیلی آروم و نواری همین طور که هم میزنیم
اضافه می کنیم تا دونه های شکر حل بشه
1 و 1/3 پیمانه آرد، پودر هل و زنجبیل هرکدام ی ق چایخوری.،
مواد خشک رو کم کم اضافه، و در حد یکدست شدن
هم میزنیم، بعد مواد رو داخل قیف می‌ریزیم
و توی سینی فر که کاغذ روغنی کشیدیم
پایپ می کنیم بعد کمی دستمون رو آردی و
روی و دور کلوچه هارو صاف و یکدست می کنیم
بعد طرح و رومالِ زرده تخم مرغ میزنیم
5 دقیقه استراحت میدیم و بعد داخل فر که 20 دقیقه
قبل گرم شده میزاریم تا به مدت 10 دقیقه بپزه