عکس کیک زبرا
Nilo
۱۰
۱۹۱

کیک زبرا

۴ هفته پیش
با دستور پاپیون هست
سه عدد تخم مرغ+۱۷۰ گرم شکر +وانیل باهمزن برقی زدم تا کرمی بشود+ یکدوم پیمانه روغن مایع + یک پیمانه شیرکمی مخلوط کردم درآخر +دوپیمانه آرد که ۲۵۰ گرم + ۲ق م بکینگ پودر الک کردم
مایع کیک نسبتن رقیق هست به دومقدار مساوی در دوظرف تقسیم کردم و به یکی ۲ ق غ پر پودر کاکائو و به دیگری هم دو ق غ آرد الک کردم و یواش،مخلوط کردم

قالبم ۲۰ بود اول یک ملاقه از مایع کیک ساده و بعدوسط آن به اندازه همان ملاقه مایع کیک شکلاتی را ریختم(حجمها حتمن یکی باشد) و مجدد این روند تکرار کردم و روی کیک را باخلال دندان از مرکز دایره به محیط کشیدم که طرح افتاد
بافت خوبی داد...
فر ۱۸۰ درجه __۴۰تا ۴۵ دقیقه ..تست خلال تمیز..
(برای مهمانی برادرزادهای عزیزم محمدجان و زهراجان تاریخ ۵ مهر بردم )

باتشکر از پاپیون..🌹🙏
دوستان سلامت باشید.تشکر 🌹🙏
...