مواد لازم: برای ۳ عدد خمیر به قطر ۲۵ سانت
آرد سفید یا آرد نان ۳ لیوان
شکر ۱ قاشق غذاخوری ‌
پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون یا روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
آب ولرم ۱ لیوان
مواد لازم :برای ۳ عدد پیتزا
سوسیس نیم کیلو
پیاز درشت ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
آب نصف لیوان
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
طرز تهیه:
برای خمیر پیتزا،تمام مواد خمیر را باهم مخلوط کنید .ده دقیقه ورز بدید تا خمیر نرم و یکدستی بدست بیاد.
اگر از خمیر مایه تون اطمینان ندارید،تست کنید.
اگر خمیر کمی چسبنده بود،کمی آرد اضافه کنید.
اما آرد زیادی به خورد خمیر ندید ،چون سفت میشه.اما اگر خمیر سفت بود،کمی آب اضافه کنید.
ظرفی را چرب کنید ،خمیر را داخلش بزارید.درشو بپوشونید و یک ساعت در دمای محیط بزارید تا عمل بیاد و پف کنه.
بعد از یک ساعت که خمیر عمل اومد، پف خمیر و بگیرید.
خمیر را به ۳ قسمت تقسیم کنید. من از قالب به قطر ۲۵ سانت استفاده کردم. با این مقدار خمیر،سه عدد پیتزا به قطر ۲۵ سانت خواهید داشت.
داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید.سوسیس ها را  حلقه ای برش بزنیدوداخل روغن سرخ کنید.سوسیس ها را از تابه خارج کنید و داخل همان تابه، پیاز ها را خلالی خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک بشه.نصف لیوان آب بریزیدو در تابه را بزاریدو به مدت ۲۰ دقیقه بپزیدتا پیاز کاراملی بشه.بعدش نمک وادویه ها را اضافه کنید و تفت بدید. سپس فلفل دلمه خرد شده بریزید و بهم بزنید. رب گوجه بریزید و سرخ کنید. سپس سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و بهم بزنید. سوسیس بندری آماده ست.
داخل ظرف را‌با ۳ قاشق روغن و ۱ قاشق آرد چرب کنید. یک تکه خمیر  بردارید و داخل ظرف پهن کنید. روش مقداری سس گوجه بریزید و با فرچه بکشید.مقداری پنیر پیتزا بریزید.از سوسیس   بندری روش بریزید.در آخر روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید. با دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت بپزید. در آخر گریل بزنید تا روی پیتزا طلائی بشه.