سلام قلبای من حال دلتون چطوره روز مادرم خدمت تک تک مادرای مهربون پاپیون تبریک میگم الهی خدا همیشه سایتونو حفظ کنه😍🫂💜 خب طرز آماده کردن پاناکوتا شب یلدا
#پاناکوتا بدون خامه
مواد لازم
شیر ۲ نیم پیمانه
پودر ژلاتین ۶ قاشق غذاخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
شکر نصف پیمانه
رنگ خوراکی قرمز و سبز به میزان لازم


در ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف استکان آبجوش حل میکنیم و رو بخاری یا رو کتری قرار میدیم تا کامل حل بشه
بعد میریم سراغ آماده کردن پاناکوتا در قابلمه شیر اضافه میکنیم اجازه میدیم تا شیر بجوشه بعد جوشیدن شیر شکر اضافه میکنیم و بعد از حل شدن کامل شکر گاز خاموش میکنیم وانیل و نصف پودر ژلاتینو‌ میریزیم داخل شیر و مخلوط میکنیم حالا رنگ خوراکی سبز به مواد ژله اضافه میکنیم و هم میزنیم .
یک قالب گرد رو چرب میکنیم فرقی نداره پلاستیکی باشه یا قالب کیک باشه درون قالب یه قالب گرد دیگه که کوچیکتره و ارتفاعشون هم اندازستو کف و کناره هاشو با روغن چرب کنید تا هنگام گرفتن دیواره های ژله قالب دوم به راحتی جدا بشه داخل قالب دوم یه شی سنگین میزاریم که قالب دومی از وسط قالب اول تکون نخوره حالا دقت کنید داخل قالب دوم خیلی باید سنگین باشه که تکون نخوره ژلتون حالا ژلتونو بریزید کناره های قالب اول و بزارید داخل فریزر به مدت ۱ ساعتو نیم تا پاناکوتا ببنده بعد که کامل بست قالب دوم که سنگین بود وسیله هارو از داخلش بردارید و بعد به آرومی با حوصله قالب دومو‌ از ژله جدا کنید و پاناکوتا رنگ قرمز آماده کنید به روش اول و نصف پودر ژلاتین دیگرو به مواد قرمز ژلتون اضافه کنید به همراه رنگ خوراکی صورتی و بریزید داخل گودی خالی شده قالبتون و بزارید داخل فریزر و اجازه بدید کامل پاناکوتا ببنده حالا بعد بستن پاناکوتا داخل سینی سرو بغلای کف قالبتونو به آرومی ژلرو ازش جدا کنیدد و بعد سینی یا بشقاب مورد نظرتونو رو قالب قرار بدین تا ژله رو سینی قرار بگیره حالا وسط پاناکوتارو با ترافل گرد شکلاتی یا دونه های اشکی شکلاتی تزئین کنید و روی ژله سبزتونو با استفاده از قلمو و رنگ خوراکی ژله ای سبز رگ های سبز پر رنگ رو ، روی قسمت سبزی ژلتون مثل من بکشید حالا ژله آمادس😍
https://eitaa.com/arzansara26
لینک کانال لوازم اشپزخونم🥰