شقایق ولایتی
شقایق ولایتی
فلافل خوشمزه شقایق پز لایک یادت نره ماچ ب کلت
شقایق ولایتی
۱۷۱
لینک گروه آموزش آشپزیم در واتساپ🥰اونجا دستورشو گذاشتم🤗
https://chat.whatsapp.com/H92oij13T1y3cpO95ef9mJ
...
دیزاین سالاد فصل ب شکل عاشقانه معرفتی لایک کنید
شقایق ولایتی
۲۴۷
عاشقتونم ممنونم ک با چشمای قشنگتون نظاره گر و لایک کننده کارام هستید😍اینم از لینک گروه واتساپم ک آموزش میزارم واستون😍
https://chat.whatsapp.com/H92oij13T1y3cpO95ef9mJ
...
کیک رژیمی عالی با بافت پنبه ای ویدیوآموزشیش از خودم تو بخش ویدیوهامه
شقایق ولایتی
۱۶۱
#ورق_بزنید عکس بافت کیکم ببینید 😘😍 ویدیو آموزشیش تو بخش ویدیوهامه ممنون میشم هم‌عکس کارو هم ویدیو کارو‌لایک کنید 😘🥰خدایی خیلی زحمت کشیدم به عشق شما فقط پس شرمندم نکنین😘❤
لینک گروه آشپزی در واتساپ🥰
https://chat.whatsapp.com/H92oij13T1y3cpO95ef9mJ
...
یه کیک فول شکلاتی یهویی کپشنو بخون
شقایق ولایتی
۷۵
کیک یهویی خوب من ساعت ۱۱ از خواب بیدار شدم یهو مستجرمون گفت پودر کیک دارم دخترم هوس کیک کرده همزنو اینا ندارم میشه اینو درست کنی منم همون لحظه از خواب بیدار شده بودم پاشدم کیکو درس کردم این بود که
یه کیک یهویی عجله ای آماده شد ک نتیجش شد این😍
منم ک عجله داشتم میخواستم برم بیرون سری آماده کردم دیگه فرصت نکردم بهتر از این تزیینش کنم 😁
...
کیک یخچالی آموزشش تو‌بخش ویدیوهامه ک دیروز نمایش داده شد
شقایق ولایتی
۱۲۱
سلام عزیزای دلم امیدوارم ک حالتون خوب باشه😍😎امروز درخدمت شما عزیزانم با اموزش کیک‌یخچالی 😍ک ویدیواموزشیش ت بخش ویدیوهامه😍
...
دیزاین سالاد الویه ویدیو آموزش طراحیش ت بخش ویدیوهامه
شقایق ولایتی
۳۱
عزیزای دلمممم دورتون بگردم بعد مدت ها پست جدید با ویدیو گذاشتم رو سفیدم کنید با لایکای پر انرژیتون🥰
...
آبنبات های رنگی من در دورنگ آبی و قرمز ک طعم توت فرنگیه
شقایق ولایتی
۷۴
ورق بزنید😍مواد لازم آبنبات چوبی شکر220 گرم. گلوکز110 گرم. آب50 گرم. اسانس دلخواه به مقدار کافی. رنگ خوراکی به مقدار کافی
دستور تهیه آبنبات چوبی
مرحله اول
برای تهیه آبنبات چوبی خوشمزه ابتدا شکر و آب را داخل شیرجوش استیل یا قابلمه کوچکی می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و گلوکز را نیز اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم تا شکر و گلوکز داخل آب حل شود
مرحله دوم
دما باید تا 154 درجه سانتیگراد افزایش یابد و این کار را با دماسنج می توانید انجام دهید تا مطمئن شوید مایه به این دما رسیده باشد. حدودا 15 الی 20 دقیقه از جوشیدن مایع که بگذرد به این دما می رسد.
مرحله سوم
برای اینکه اطمینان پیدا کنیم که مایع ما به این دما رسیده است یا نه. لیوانی را پر از آب سرد می کنیم و چند قطره از مایع را داخل آن می اندازیم. اگر سریع آن چند قطره داخل آب سفت شد و خودش را گرفت
مرحله چهارم
و راحت می توانستیم از داخل آب آن را خارج کنیم یعنی ایزومالت شده است و بلافاصله اسانس یا رنگ خوراکی را به مایع اضافه می کنیم و با قاشق کاملا هم می زنیم تا رنگ با مایع خوب مخلوط و ترکیب شود.
مرحله پنجم
بعد ایزومالت را داخل قالب های سیلیکونی شکلات می ریزیم و (مقدار کمی اگر بریزید آبنبات ها نازک و شفاف می شوند) چوب بستنی در قالب ها قرار می دهیم و روی آبنبات ها را با ترافل های رنگی تزئین می کنیم.
مرحله ششم
سپس کنار می گذاریم تا به مدت حدودا 30 دقیقه سفت شوند. البته ممکن است بیشتر از 30 دقیقه زمان برای سفت شدن آبنبات ها نیاز باشد، برای همین قبل از خارج کردن آبنبات ها از قالب باید تست کنیم که کاملا سفت شده باشند
مرحله هفتم
سپس آبنبات ها را راحت از داخل قالب های سلیکونی خارج می کنیم و برای اینکه چسبندگی آن ها را از بین ببریم آن ها را داخل کمی نشاسته ذرت می غلطانیم و بعد می تکانیم و در ظرف مورد نظر آن ها را می چینیم.نوش جان
کپی بدون ذکرمنبع ممنوع⛔⛔
...
روز دختر رو به خودم و دخترای سرزمینم تبریک میگم
شقایق ولایتی
۱۴۹
سلام عزیزای دلم امیدوارم حالتون خوب باشه😍روز دخترو به همه دختران سرزمینم تبریک میگم😍
...
سفارشای مشتری بود ?
شقایق ولایتی
۹۳
تورتا اسفناج 😋 اشتردول سوسیس دستورتورتا اسفناج ذرت هم در دستورپخت متنی هستش هم تو ویدیوهام هست
...
کیک زبرا با پفی عالی
شقایق ولایتی
۱۰۳
کپشن دستورشه 😍سلام خدمت عزیزای من😍اینم از کیک زبرای آماده شده من 😋 خوشحال میشم با لایکاتون بهم انرژی ببخشین🥰
لطفا استوریامم نگاه کنید 😘

🔴❤️دستور کیک گورخری یا کیک زبرای شقایق مواد لازم کیک زبرا
آرد قنادی ۲٫۵ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع نصف پیمانه
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
دستور پخت
طرز تهیه کیک زبرا
ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا پس از اینکه مایه کیک آماده شد برای گرم شدن فر معطل نشوید. برای شروع آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید تا به طور کامل صاف شوند.

پس از اینکه آرد و بکینگ پور را الک کردید آنها را کنار بگذارید. در مرحله بعدی یک کاسه مناسب انتخاب کنید و تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه بریزید. همزن را روی دور تند بگذارید و مواد را هم بزنید تا کاملا کشدار و سفید رنگ شوند.

پس از اینکه مخلوط تخم مرغ ، شکر و وانیل کشدار شدند روغن مایع را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. در ادامه شیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. در ادامه ۲ قاشق غذاخوری از آردی که در مرحله اول الک کردید بردارید.

حالا باقیمانده آرد را کم کم به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید و با لیستک به صورت دورانی مواد را مخلوط کنید تا مواد با آرد یکدست شوند و خمیر کیک منسجم شود. در مرحله بعد خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

دو قاشق غذاخوری آرد باقیمانده را با نیمی از خمیر به خوبی مخلوط کنید و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به نصف دیگر خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. یک قالب مناسب انتخاب کنید و آنرا با روغن مایع چرب کنید.

در ادامه مقدار کمی آرد کف قالب بپاشید و یک ملاقه از مایه سفید داخل قالب بریزید ، سپس یک مقاله از مایه کاکائویی بریزید. به همین ترتیب تمام مایه کیک را داخل قالب بریزید. در مرحله پایانی کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید تا آماده شود.
کپی بدون ذکر منبع ممنوع⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔
منبع @shaghayegh_foood
...
غرفه هنرای من در سال ۱۴۰۰ برای بچه ها ?
شقایق ولایتی
۲۵
نمیدونم پارسال یادتونه یا نه ک مسابقه آشپزی برگزار شده بود در اسلامشهر که ماهایی ک غرفه داشتیم شرکت کردیم میتونم بگم تجربه خیلی خوبی بود در کنار فروش مسابقه هم بود خوب این میز غرفه من بود😍که شامل پاپسیکلز ، شکلات آبنباتی ، ویفر شکلاتی چوبی ، آبنبات با طعم توت فرنگی و پاپس کیک بود😍
...
کیک مدل درخواستی مشتری عزیزم برای خونه جدیدشون
شقایق ولایتی
۷۷
تجربه اول کار با فوندانت🥰سلام خدمت عزیزای دلم امیدوارم حالتون خوب باشه😍😍کیک با فوندانت کار شده با فیلینگ موز و گردو فراووون وزن ۱ کیلویی😍تقدیم نکاه زیبای شما😍🤗🤗🤗
...
سفارش کیک مادر یکی از دانش آموزا برای روز معلم کیک ۳/۵ کیلویی
شقایق ولایتی
۹۵
سلام عزیزای دلم اینم از سفارش روز معلم بود وزن کیک ۳/۵ کیلوعه
...
کیک عجله ای آماده شده سفارش مشتری عزیزم
شقایق ولایتی
۹۹
عشقااین کیک برای الان نیست برای سال ۱۴۰۰/۴/۱۰ که ابتدا کار کردنم بود
...
مشاهده موارد بیشتر