لینک گروه آموزش آشپزیم در واتساپ🥰اونجا دستورشو گذاشتم🤗
https://chat.whatsapp.com/H92oij13T1y3cpO95ef9mJ

عاشقتونم ممنونم ک با چشمای قشنگتون نظاره گر و لایک کننده کارام هستید😍اینم از لینک گروه واتساپم ک آموزش میزارم واستون😍
https://chat.whatsapp.com/H92oij13T1y3cpO95ef9mJ

#ورق_بزنید عکس بافت کیکم ببینید 😘😍 ویدیو آموزشیش تو بخش ویدیوهامه ممنون میشم هم‌عکس کارو هم ویدیو کارو‌لایک کنید 😘🥰خدایی خیلی زحمت کشیدم به عشق شما فقط پس شرمندم نکنین😘❤
لینک گروه آشپزی در واتساپ🥰
https://chat.whatsapp.com/H92oij13T1y3cpO95ef9mJ

کیک یهویی خوب من ساعت ۱۱ از خواب بیدار شدم یهو مستجرمون گفت پودر کیک دارم دخترم هوس کیک کرده همزنو اینا ندارم میشه اینو درست کنی منم همون لحظه از خواب بیدار شده بودم پاشدم کیکو درس کردم این بود که
یه کیک یهویی عجله ای آماده شد ک نتیجش شد این😍
منم ک عجله داشتم میخواستم برم بیرون سری آماده کردم دیگه فرصت نکردم بهتر از این تزیینش کنم 😁

سلام عزیزای دلم امیدوارم ک حالتون خوب باشه😍😎امروز درخدمت شما عزیزانم با اموزش کیک‌یخچالی 😍ک ویدیواموزشیش ت بخش ویدیوهامه😍

عزیزای دلمممم دورتون بگردم بعد مدت ها پست جدید با ویدیو گذاشتم رو سفیدم کنید با لایکای پر انرژیتون🥰

ورق بزنید😍مواد لازم آبنبات چوبی شکر220 گرم. گلوکز110 گرم. آب50 گرم. اسانس دلخواه به مقدار کافی. رنگ خوراکی به مقدار کافی
دستور تهیه آبنبات چوبی
مرحله اول
برای تهیه آبنبات چوبی خوشمزه ابتدا شکر و آب را داخل شیرجوش استیل یا قابلمه کوچکی می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و گلوکز را نیز اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم تا شکر و گلوکز داخل آب حل شود
مرحله دوم
دما باید تا 154 درجه سانتیگراد افزایش یابد و این کار را با دماسنج می توانید انجام دهید تا مطمئن شوید مایه به این دما رسیده باشد. حدودا 15 الی 20 دقیقه از جوشیدن مایع که بگذرد به این دما می رسد.
مرحله سوم
برای اینکه اطمینان پیدا کنیم که مایع ما به این دما رسیده است یا نه. لیوانی را پر از آب سرد می کنیم و چند قطره از مایع را داخل آن می اندازیم. اگر سریع آن چند قطره داخل آب سفت شد و خودش را گرفت
مرحله چهارم
و راحت می توانستیم از داخل آب آن را خارج کنیم یعنی ایزومالت شده است و بلافاصله اسانس یا رنگ خوراکی را به مایع اضافه می کنیم و با قاشق کاملا هم می زنیم تا رنگ با مایع خوب مخلوط و ترکیب شود.
مرحله پنجم
بعد ایزومالت را داخل قالب های سیلیکونی شکلات می ریزیم و (مقدار کمی اگر بریزید آبنبات ها نازک و شفاف می شوند) چوب بستنی در قالب ها قرار می دهیم و روی آبنبات ها را با ترافل های رنگی تزئین می کنیم.
مرحله ششم
سپس کنار می گذاریم تا به مدت حدودا 30 دقیقه سفت شوند. البته ممکن است بیشتر از 30 دقیقه زمان برای سفت شدن آبنبات ها نیاز باشد، برای همین قبل از خارج کردن آبنبات ها از قالب باید تست کنیم که کاملا سفت شده باشند
مرحله هفتم
سپس آبنبات ها را راحت از داخل قالب های سلیکونی خارج می کنیم و برای اینکه چسبندگی آن ها را از بین ببریم آن ها را داخل کمی نشاسته ذرت می غلطانیم و بعد می تکانیم و در ظرف مورد نظر آن ها را می چینیم.نوش جان
کپی بدون ذکرمنبع ممنوع⛔⛔

سلام عزیزای دلم امیدوارم حالتون خوب باشه😍روز دخترو به همه دختران سرزمینم تبریک میگم😍

تورتا اسفناج 😋 اشتردول سوسیس دستورتورتا اسفناج ذرت هم در دستورپخت متنی هستش هم تو ویدیوهام هست

کپشن دستورشه 😍سلام خدمت عزیزای من😍اینم از کیک زبرای آماده شده من 😋 خوشحال میشم با لایکاتون بهم انرژی ببخشین🥰
لطفا استوریامم نگاه کنید 😘

🔴❤️دستور کیک گورخری یا کیک زبرای شقایق مواد لازم کیک زبرا
آرد قنادی ۲٫۵ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع نصف پیمانه
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
دستور پخت
طرز تهیه کیک زبرا
ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا پس از اینکه مایه کیک آماده شد برای گرم شدن فر معطل نشوید. برای شروع آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید تا به طور کامل صاف شوند.

پس از اینکه آرد و بکینگ پور را الک کردید آنها را کنار بگذارید. در مرحله بعدی یک کاسه مناسب انتخاب کنید و تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه بریزید. همزن را روی دور تند بگذارید و مواد را هم بزنید تا کاملا کشدار و سفید رنگ شوند.

پس از اینکه مخلوط تخم مرغ ، شکر و وانیل کشدار شدند روغن مایع را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. در ادامه شیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. در ادامه ۲ قاشق غذاخوری از آردی که در مرحله اول الک کردید بردارید.

حالا باقیمانده آرد را کم کم به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید و با لیستک به صورت دورانی مواد را مخلوط کنید تا مواد با آرد یکدست شوند و خمیر کیک منسجم شود. در مرحله بعد خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

دو قاشق غذاخوری آرد باقیمانده را با نیمی از خمیر به خوبی مخلوط کنید و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به نصف دیگر خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. یک قالب مناسب انتخاب کنید و آنرا با روغن مایع چرب کنید.

در ادامه مقدار کمی آرد کف قالب بپاشید و یک ملاقه از مایه سفید داخل قالب بریزید ، سپس یک مقاله از مایه کاکائویی بریزید. به همین ترتیب تمام مایه کیک را داخل قالب بریزید. در مرحله پایانی کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید تا آماده شود.
کپی بدون ذکر منبع ممنوع⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔
منبع @shaghayegh_foood

نمیدونم پارسال یادتونه یا نه ک مسابقه آشپزی برگزار شده بود در اسلامشهر که ماهایی ک غرفه داشتیم شرکت کردیم میتونم بگم تجربه خیلی خوبی بود در کنار فروش مسابقه هم بود خوب این میز غرفه من بود😍که شامل پاپسیکلز ، شکلات آبنباتی ، ویفر شکلاتی چوبی ، آبنبات با طعم توت فرنگی و پاپس کیک بود😍

تجربه اول کار با فوندانت🥰سلام خدمت عزیزای دلم امیدوارم حالتون خوب باشه😍😍کیک با فوندانت کار شده با فیلینگ موز و گردو فراووون وزن ۱ کیلویی😍تقدیم نکاه زیبای شما😍🤗🤗🤗

سلام عزیزای دلم اینم از سفارش روز معلم بود وزن کیک ۳/۵ کیلوعه

عشقااین کیک برای الان نیست برای سال ۱۴۰۰/۴/۱۰ که ابتدا کار کردنم بود