سلام گل های هنرمند پاپیونی
من اومدددم بعد از مدت ها 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️
کیک شنی خوشمزه حتما یکبار امتحان کنین میدونم که خوشتون میاد😇😇
کامنت بزارین به پیج های خوشگلتون سر بزنم


کیک شنی

تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۳۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
شیر داغ ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۲۰۰ گرم
پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
شیرعسلی ۲۵۰ گرم
وانیل ¼ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
پودر هل یک قاشق چایخوری
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا گرم بشه
کف قالب ۳۰×۲۰ رو کاغذ روغنی انداخته
تخم مرغ رو به همراه شکر و وانیل به مدت ۶ دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه * حتما چندین بار کاسه رو به همراه لیسک دور گیری میکنیم تا تخم مرغ و وانیل و شکر به خوبی باهم ترکیب شوند سپس پودر هل رو هم به مواد تخم مرغی افزوده و ترکیب می کنیم
شیر داغ رو به کم کم به مواد تخم مرغی اضافه و با هم همزن برقی هم میزنیم همزن برقی را کنار گذاشته و روغن مایع رو به مواد افزوده و با لیسک هم میزنیم
آرد و بیکینگ پودر رو  با هم ترکیب می کنیم و سه مرتبه الک می کنیم
و کم کم به اضافه و لیسک ترکیب می کنیم تا گلوله ای از آرد باقی نماند.
مواد کیک رو داخل قالب ریخته و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میپزیم
*حتما با سیخ چوبی تست کنید که پخت کیک کامل شده باشد
⚘برای رویه کیک
پودر نارگیل رو در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم پودر نارگیل رو مدام زیر و رو میکنیم تا پودر نارگیل تُست شود کمی به رنگ طلایی ملایم در بیاید
روی کیک مقداری شیر عسلی ریخته و با پودر نارگیل تُست شده کیک رو می پوشونیم
و با پودر پسته و.. تزئین می کنیم.
سایر نکات
مدت زمان پخت کیک به دمای فر شما بستگی دارد
میزان شیر عسلی دلخواه می باشد فقط نیاز دارد که روی کیک ریخته شود
حتما در حین کار کاسه رو دورگیری کنید
شیر باید کاملا داغ باشد
می توانید شیر داغ رو به یکباره به مواد اضافه کنید به شرطی که حتما ۶ دقیقه مواد تخم مرغی رو همزده باشین