#بیسکوئیت_رژیمی_هل

آرد کامل ۶۰ گرم
آرد جو دوسر پرک ۱۰ گرم
وانیل کمی
بکینگ پودر ۱/۲ ق چ
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
روغن کنجد یا هر روغن خالص دیگری ۲ ق غذاخوری
استویا ۲/۳ ق غ
آب خنک کمی
پودر هل ۱/۲ ق چ


سفیده تخم مرغ و استویا رو با ویسک بزنید تا پفکی بشه روغن ،هل و وانیل در حد مخلوط اضافه بشه آرد ها به همراه بکینگ الک بشه در حد خیس خوردن هم بخوره به حالت خرد نان در میاد  آب خنک در حدی اضافه بشه که یک خمیر منسجم و خیلی کم چسبنده داشته باشیم در آخر با کمک نایلون خمیر در حد دو میل باز بشه و کاتر بزنید در فر از قبل گرم شده با دمای صد هشتاد درجه با برنامه المنت بالاپایین به مدت ده تا دوازده دقیقه یا تازمانی که زیر و روی  بیسکوئیت ها کمی رنگ طلایی بگیره کافیه و بذارید کامل سرد بشه بعد سرو کنید
❌❌این بیسکوئیت اگر ضخیم کاتر بخوره نرم و اگر در حد دو میل باز بشه طعم کراکر و بافت تردی داره