مواد لازم:
100 گرم آرد
5 عدد تخم مرغ
100 گرم شکر
50 گرم شیر
50 گرم روغن مایع
وانیل کمی
یه پنس نمک

طرز تهیه:
زرده رو از سفیده جدا میکنیم
سفیده رو با شکر هم میزنیم تا پف کند
زرده را با شیر و روغن و وانیل با همزن دستی مخلوط میکنیم
در این مرحله آرد و نمک رو به زردها اضافه کرده آرد رو حتما ۳ بار الک کنید
مواد زرده رو به سفیده اضافه میکنیم و به صورت دورانی مخلوط میکتیم
مواد رو در سینی ۳۰ در ۴۰ ریخته و فر رو ۱۵ دقیقه زودتر روشن میکنیم تا خوب گرم شود
در فر به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه اجازه میدیم پخته بشه البته بازم مثل همیشه میگم بستگی به فر داره.

بعد از پخت پارچه روش میندازیم تا خنک بشه
بعد از خنک شدن باز میکنیم
کاغذروغنی رو ازش جدا کرده
و با همان پارچه رول میکنیم اجازه میدیم کاملا خنک بشه.
بعد از خنک شدن
مارمالاد یا شکلات یا خامه رو اضافه میکنیم
دوباره رول میکنیم
داخل یخچال یا فریزر قرار میدیم
برای حدود یکی دو ساعت.
بعد از یخچال خارج کرده و پودر قند میپاشیم روش

بعد تزیین نهایی رو انجام داده
و برش میدیم

❌❌❌نکته:
جدیدا کاغذ روغنیها اکثرا بی کیفیت شدن شما کمی قالب رو چرب کنید و کاغذ رو بذارید و روی کاغذ رو هم چرب کنید❌❌❌
❌️❌️❌️مطلب مهم دیگه دوستان مدت زمان فر دست خودتون هست اگر از توستر استفاده میکنید مدت زمان پخت کمتر هست.
رسپی مریم راشدی عزیز🌸