#فلافل



برای ۴نفر

🫑نخودچرخ شده یک کاسه ی آبگوشت خوری
🫑سیب زمینی یک عدد متوسط
🫑پیاز یک عدد متوسط
🫑ادویه: نمک، زردچوبه ،فلفل سیاه و قرمز ،
🫑ادویه ی مخصوص فلافل
🫑آب به مقدار لازم
🫑روغن برا سرخ کردن
🫑 بیکینگ پودر مقداری
🫑 شنبلیله ی خشک مقداری






۱ـ نخود از قبل خیسانده شده رو خوب چرخ یا با غذاسار میکس میکنیم .

۲ـ سیب زمینی و پیاز رو رنده کرده به نخود اضافه میکنیم.

۳ـادویه ها و مقداری آب به مواد اضافه میکنیم ، آب کم کم به اندازه ایی اضافه میکنیم که مواد خشک نباشه .

۴ـ اگه زمان داریم مواد رو در یخچال میگذاریم تا استراحت کنه .

۵ـ روغن رو در ظرف گودی ، مثلا شیر جوش ریخته به مقداری که تا نصف ظرف پر شود ، میزاریم حسابی داغ شه

۶ـ از مواد به اندازه ی گردو برداشته و مرتب میکنیم در روغن سرخ میکنیم .






اللهم بارک لمولانا صاحب الزمان 💚💚💚