🍅گوجه فرنگی ۱ کیلو
🥛آب جوشیده سرد شده ۱ لیتر
🧂نمک ۶ قاشق غذا خوری
🧄سیر ۱ بوته
🌶فلفل تند به مقدار لازم

🍅برای تهیه گوجه فرنگی شور خوشمزه در ابتدای کار، نمک و آب را در یک کاسه با هم مخلوط می کنیم.

🍅آب را کنار می گذاریم. گوجه ها را شسته و می گذاریم تا خشک شود. بهتر است از گوجه های ریز استفاده شود که برش نخورد. فلفل را هم شسته و می گذاریم تا کامل خشک شود.

🍅سیر ها را هم حبه کرده و پوست می کنیم. در این مرحله گوجه و فلفل و سیر را لایه لایه درون یک شیشه می ریزیم. وقتی که کامل شیشه پر شد، آب و نمک حل شده را به آرامی درون شیشه می ریزیم تا بین گوجه ها داخل شود و شیشه را پر کند.

🍅درب شیشه ها را می بندیم و در یک جای خنک قرار می دهیم تا شوری برسد و قابل استفاده شود😋