سلام دوستای گل
اول هفته تون بخیر و شادی
اول ماه صفر هست صدقه اول ماه فراموشتون نشه

بریم برای این کیک فوق العاده خوشمزه و جذاب😋😋😋😋😋😋
با دستور حدیث جان درست کردم

بسبوسه ساده (بدون پنیر)
https://sarashpazpapion.com/recipe/252ac89f99cb104cf17f19fdc55d686b

ورق بزنید مراحلش رو گذاشتم براتون

مواد اصلی
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سمولینا ۱ پیمانه
ماست‏ ۱/۴ پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم(۱۰۰گرم برای داخل کیک ۱۰۰گرم برای خطوط روی کیک)
شکر ۱/۳ پیمانه
پودر هل ۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه
مواد شهد :
شکر ۱/۲ پیمانه
آب ۱/۴ پیمانه
زعفران غلیظ ۲ قاشق غذا خوری
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
لیمو ترش ۱ ورق

طرز تهیه
۱- تخم مرغ رو با هم زن دستی کمی میزنیم و بعد بهش روغن مایع رو اضافه کرده کمی میزنیم تا یکدست بشه و بعد به ترتیب خامه، ماست، شکر، هل و زعفران رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
۲- آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد کیک اضافه می‌کنیم وقتی یکدست شد پودر نارگیل رو هم اضافه کرده و هم میزنیم مواد کیک رو در قالبی که با کره چرب کردیم می‌ریزیم کیک رو صاف کرده و روی اون خطوط نازکی به شکل لوزی یا مربع ایجاد می‌کنیم
۳- خامه را داخل قیف ریخته روی خطوط رو با خامه پر میکنیم دقت کنید که به هیچ عنوان آبی به خامه اضافه نکنید حالا کیک رو تو فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردیم به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار میدیم زمانی که روی کیک طلایی شد اون رو از فر خارج کرده اجازه میدیم کامل خنک بشه
۴- برای درست کردن شهد شکر ،آب،زعفران، گلاب و یک ورق لیمو رو داخل ظرف ریخته روی حرارت ملایم قرار بدید تا بجوشه
۵- شهد که کامل خنک شد اون رو روی کیک که اونم باید کامل سرد باشه میریزیم و بعد روی اون رو با پودر پسته و گل و یا به هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید و نوش جان کنید

سایر نکات
قالبی که من استفاده کردم سایز ۲۰ در ۲۰ بود
زمان پخت کیک تقریبی و بستگی به قدرت فر شما داره