من همیشه نصف آرد گندم برمیدارم
و نصف دیگشم آرد برنج، اینطوری نرم و
خمیری نمیشه، بیشتر بسمت تُردی
میره و خوشمزه‌تره بنظرم...
توی دستور پاپیون نوشته شیر، من تاحالا
شیر نریختم، نمیدونم چه مزه‌ای میشه
اینی که سمت ما شمالیا درست میکنن با آبِ.

موادمو چشمی میریزم، نمیتونم اندازه
دقیقی از مواد بهتون بدم ولی ترکیباتش ایناست👇🏻

آرد گندم_آرد برنج_آب_شکر_کدو حلوایی پخته و له شده
بیکینگ پودر_کمی وانیل_یدونه تخم مرغ_کمی نمک

دارچین و گردو هم سلیقه‌ایه، اگه دوس دارید بریزید.
برای خوشمزه و طعم دار شدنش از هل و گلاب هم
میتونید استفاده کنید. اگه نداشتید وانیل هم به
تنهایی خوشمزه‌ش میکنه....

مثه پنکیک همه موادو با هم ترکیب میکنم
و بدون هیچ استراحت دادنی، توی تابه
سرخ میکنم... خیلی خوشمزه‌ و راحته😊