مواد لازم
شیرینی دیزاین کدو حلوایی
۸
مواد اصلی
شیر
۱/۲ پیمانه
خمیر مایه
۱ قاشق غذا خوری
شکر سفید
۱ قاشق چای خوری
شکر قهوه ای
۱/۳ پیمانه
پوره کدو حلوایی
۱ پیمانه
کره
۴ قاشق غذا خوری
آرد
۴ پیمانه
نمک
۱.۵ قاشق چای خوری
دارچین
۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۲ عدد
پنیر خامه ای
۲۰۰ گرم
کلمات کلیدی
شیرینی دیزاین کدو حلوایی
طرز تهیه
شیرینی دیزاین کدو حلوایی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
۱/۲پیمانه شیر رو ولرم کنید و یک قاشق چای خوری شکر رو در شیر حل کنید و یک قاشق غداخوری خمیر مایه روش بپاشید و در جای گرم با درپوش به مدت ده دقیقه قرار بدید تا ور بیاد.
۲
در این مدت دو تا تخم مرغ رو با۱/۳ پیمانه شکر قهوه ای(میتونین شکر سفید هم بریزین) و ۱و۱/۲ قاشق چای خوری نمک و ۴ قاشق غذاخوری کره و یک پیمانه پوره کدو حلوایی و ۲ قاشق چای خوری دارچین مخلوط کنید..احتیاجی به همزن نیست.
۳
وقتی شیر ور اومد به این مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم..
آرد را آهسته اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی که خمیر به دست نچسبد.خمیر را خوب ورز بدید تا نرم و لطیف بشه...
۴
وقتی خمیر آماده شد روی ظرف نایلون فریزر قرار بدید و روی ظرف رو با دستمال تمیز بپوشونید و استراحت بدید تا خمیر ور بیاد و حجمش زیاد بشه.
۵
بعد خمیر ها را کمی ورز بدید تا هوای داخلش خارج شود.خمیر را به تکه های مساوی تقسیم کنید .خمیر ها را در دست باز کنید و داخلش پنیر خامه ای بزارین و مطابق عکس خوب ببندید و بعد به آرامی خمیر را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید...
۶
فر را ده دقیقه قبل از قرار دادن خمیر ها روشن کنید و حتما یک ظرف آب داخل فر قرار بدید.خمیر ها را در طبقه ی وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار بدید.نوش جان...
نظرات دستور پخت
شیرینی دیزاین کدو حلوایی
دستورپخت های پیشنهادی
آش کدو حلوایی
کدو حلوایی پلو
کوکوی کدو حلوایی
پودینگ کدو حلوایی
بورانی کدو حلوایی
خمیر شیرینی پزی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
