کرم پاتیسیر
شیر 2 لیوان
زرده تخم مرغ 1 عدد با چنگال میزنیم روان بشه
شکر نصف لیوان
ارد ذرت 1 ق غ یا ارد گندم
نشاسته ذرت 1 غ خوری و نصف
وانیل کمی
کره 30 گرم
پودر ژلاتین 1 ق و نصف چ خ
همرو تو یه قابلمه بهم میزنیم بعد رو شعله گاز میراریم هی هم میزنیم تا موادمون سفت بشه ه مثل فرنی بعدش زیرشو خاموش میکنیم تا سرد بشه..
واسه رنگشم چندتا شکلات واسه طعمش یا قهوه یا نسکافه
. . .. کیک شکلاتی خیس (براونی )

مواد لازم : شکر یک و نیم لیوان روغن یک لیوان آرد 2 لیوان شیر یک و نیم تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری وانیل 5 گرم معادل یک قاشق چایخوری پودر کاکائو 50 گرم طرز تهیه : آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه اصلا نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه فوق العاده خوشمزه اس
من وقتی کیکم پخت نصف لیوان مایع رو ریختم روش بعد با چاقو از وسط نصف کردم نصف دیگرو ریختم رو جفتشون بعد سرد شدن هم کرمموو ریختم لابه لاش همراه موز و تزیین کردمم اخرشم انار ریختم روش..