مواد لازم
کاپ کیک شکلاتی باپاتیسیر
۶
مواد اصلی
آرد
۱/۱/۳ پیمانه
شکر
۲/۳ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۱ پیمانه
پودر کافی میکس
۱ عدد
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
روغن مایع
یا کره
۱/۳ پیمانه
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
مواد کرم
شیر
۱ پیمانه
شکر
۱۵۰ گرم
آرد
یا نشاسته ذرت
۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱ قاشق مربا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کاپ کیک شکلاتی باپاتیسیر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فر را روی ۲۰۰ درجه گرم کنید
۲
شیر داغ و کافی میکس را مخلوط کنید. پس از اینکه سرد شد روغن و تخم مرغ و وانیل را اضافه و با همزن دستی مخلوط کنید.
۳
آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر کاکائو الک شده را همراه با شکر به مایه اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
۴
داخل قالب کاپ کیک ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید.
۵
برای تهیه کرم : تخم مرغ وآرد یا نشاسته ذرت را در شیر سردحل میکنیم شکر و تخم مرغ را به شیر افزوده روی حرارت ملایم خوب هم میزنیم تا غلیظ و یکدست شود
۶
بعد از برداشتن از روی حرارت کره و وانیل را می افزاییم. میتونید از اسانسهای دیگه هم داخل کرم بزنید من دو قطره اسانس موز هم میزنم.
اجازه بدین تا کرم سرد بشه بعد راحت با قیف و ماسوره دلخواه شکوفه بزنید.
سایر نکات
کاپ کیک شکلاتی باپاتیسیر
اگر از قالب سیلیکونی استفاده میکنید حتما کف قالب رو چرب و ارد پاشی کنید .در غیر اینصورت از کپسول های کاغذی استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک شکلاتی باپاتیسیر
سایر عکس های کاپ کیک شکلاتی باپاتیسیر
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک شکلاتی باپاتیسیر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک خیس شکلاتی
کرم پاتیسیر
کاپ کیک دبل شکلات
پاپ کورن شکلاتی
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
کیک دارچینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
