سلام به همه ی دوستان همراه. (گندم شیره وشادانه)مخصوص شب یلدا.بالاخره درست کردم. وقتی بچه بودم مادربزرگ برای شبهای زمستون آماده میکرد, ومن همیشه فکر میکردم خیلی سخت باشه. باید اول گندم رو دو ساعت تو آب بخیسانیم وبعد از صافی رد کرده ودر شیر بخیسانیم به مدت بیست وچهار ساعت در یخچال میگذاریم. بعداز صافی رد میکنیم تا کاملا از شیر جدا شده وبه اون آب نمک میزنیم ودر ماهیتابه بو میدیم. بعد شاهدانه هارو هم, آب نمک میزنیم ودر ماهیتابه ای جدابو میدیم وبعد باهم قاطی میکنیم خیلی خیلی خوشمزه میشه مخصوص شب یلدا. پیشاپیش یلداتون مبارک