سلام دوستان گلم ایشون کلوچه کشمشی نیستن چون پاپیون نداشت اینجا گذاشتم با این طرز تهیه ارد    3 پیمانه
تخم مرغ     2 عدد
پودر قند     1پیمانه
روغن مایع      3/4پیمانه
بکینگ پودر     1 ق غذاخوری
وانیل           نصق ق چ
هل          1ق چ
ماست      3 ق غ
نمک 1/4      ق چ

طرز تهیه
تخم مرغ و پودر قند را با همزن میزنیم تاحجم مایه دوبرابر شود بعد روغن را اضافه کرده و هم میزنیم سپس بکینگ پودر را با ماست مخلوط میکنیم تا پف کندسپس به بقیه مواد اضافه میکنیم.ارد ،نمک،هل،وانیل را با هم الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود مایه کمی غلیظ و سفت میشود سپس خمیر را در ظرف در دار  و به مدت نیم ساعت داخل فریزر میگذاریم در اخر از مواد به اندازه یک گردو برداشته و حالت میدیم ودر سینی فر میچینیم و به مدت بیست دقیقه و با دمای صدو هشتاد درجه میزاریم بپزه