مواد لازم: یک استکان معادل۸۵گرم شیر خشک،۴استکان آرد گندم یا آرد شیرینی، ۱یک استکان آرد نشاسته نصف وزن آرد روغن مایع+۵۰ گرم کره ،۳/۵استکان شکر،آب ۲ استکان،گلاب ۱ استکان ،هل آسیاب شده نصف قاشق چایخوری،زعفران ۱ قاشق چایخوری،خلال بادام ۱استکان پودر نارگیل وخلال پسته وبادام به میزان دلخواه.طرز تهیه:ابتدا هر ۳آرد را مخلوط وخوب الک می کنیم سپس روغن رادرقابلمه روی ریخته وباحرارت ملایم تف میدهیم،البته قبلا شکر را با آب می گذاریم روی حرارت ملایم تا آنکه شکر باز شود نه اینکه جوش بخورد،وقتی آرد طلایی مایل به قهو ه ای شد،سپس شربت آماده را همراه باکلاب وهل زعفران حل شده داخل آردها میریزیم تقریبا ۵ دقیقه دیگر تف می دهیم از آخر خلال بادام را میریزیم وکمی هم میزنیم وزود بر می داریم تا بادامها نسوزد، ودر دیس جا مکنیم ورویش را تزیین می کنیم،نوش جانتان،