#پیتزا سریع
سلام این دستوروبرای عزیزانی که خاسته بودند میذارم.خیلی راحت وسریع آماده میشه وبرای خمیربه خمیرمایه احتیاجی نداره و راحتر ازخمیر جادوییه از خمیرهای آماده هم که مواد از روش میریزه خیلی خوشمزه تر و ارزونه .برای اوناییکه فر ندارندمعرکس. مواد لازم: 2لیوان آرد،نصف لیوان ماست (سون نباشه)تخم مرغ 1عدد،بیکینگ پودر 1ق چ،روغن مایع2 ق غ،نمک کمی.ابتدا آردونمک وبیکینگ رو مخلوط و الک میکنیم سپس ماست رو همزده تایکدست بشودو بابقیه موادبه آرداضافه کنید. مواد را باهم ورز دهیدتا خوب یکدست بشه خمیرکمی چسبندس.یک پارچه نمدار روش بکشیدونیم ساعت دریکجای گرم استراحت دهید.خمیررادوقسمت کنید،روی سطح کار رو آرد بپاشیدوخمیررو به اندازه قابلمتون با وردنه باز کنید.کف قابلمه روخیلی کم چرب کنید.خمیررا درون قابلمه گذاشته وسطح آن راکاملاباسس گوجه بپوشانید.نیم ساعت استراحت دهید.دراین مدت موادرویی را آماده کنید.میتونیداز هرچیز که دوست داریداستفاده کنیدوپیتزاهای متنوعی داشته باشید.(من گوشت چرخ کرده روباپیاز رنده شده ونمک و فلفل تفت میدم وخوب سرخ میکنم 1ق غ رب اضافه میکنم ونصف استکان آب میریزم و دو دقیقه درش رو میذارم تا رب جا بیفته.گوشت رو روی پیتزا میریزم وروش قارچ خام وفلفل دلمه میچینم.پیشنهادمیکنم موادرو روی سطح پیتزادونه دونه بچینید.روی همه مواد پنیر رنده شده ریخته وروش پیازحلقه شده میذارم وآویشن بپاشید.درقابلمه رو دم کنی بکشیدو روی حرارت متوسط بذارید وبعداز 10 دقیقه دم کنی روبرداریدو درش رو بذارید و 5 دقیقه دیگرهم بپزد.پیتزای شما آمادس.
ازاین خمیرمن دوپیتزای بزرگ توقابلمه وماهیتابه دردار درست میکنم.
نکته: بسته به اندازه قابلمه خمیرنازک یاپهن میشه.اگه خمیرنرم وکلفت میخواهید از قابلمه کوچک واگه خمیرنازک وترد از قابلمه بزرگ استفاده کنید.
پنیر موزارلا بیشترازپنیرهای دیگه کش میادو مخلوطش باگودا خوشمزه تره(داخل بسته تکه های پنیر زرد رنگ داره همه سوپرها دارن)