❤کباب مشتی ❤


مواد اولیه

آرد نخودچی یک پیمانه
هویج خام رنده شده با رنده ریز ۴ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
ادویه جات به میزان لازم
سرکه و شیره به میزانی که دوست دارید تقریبا ملس باشه همه باب میل همه بشه

طرز تهیه

1. گوشت چرخ کرده و پیاز خرد شده و آرد نخودچی و هویج و ادویه هامونو باهم مخلوط می کنیم. (بهترین راه استفاده از میکسر ها هست که کامل یک دست بشه).

2. بعد این مخلوط رو خوب ورز میدیم و سپس گلوله هایی به اندازه گردو یا یه کم بزرگتر برمیداریم و بصورت بیضی درش میاریم و توی ماهیتابه سرخش میکینم وقتی سرخ شد سرکه و شیره رو اضافه میکنیم و میذاریم به قل بیفته و سسش غلیظ بشه،غذامون حاضره
اگر هم تمایلی به طعم سس این غذا نداشتید با سس گوجه میل کنید طعم بسیار عالی دارد

نوش جون