خیلی خیلی تجربه خوبی بود پر از ذوق زدگی.من که خیلی دوسش دارم امیدوارم شما هم خوشتون بیاد...
با اینکه میدونم همتون استاد درست کردن پاناکوتا هستین دستورش و برای دوستای که تا حالا درست نکردن میذارم.
برای این اندازه دسر پاناکوتا احتیاج داریم به:
#شیر. دولیوان
#شکر.1/3 لیوان
#خامه صبحانه نصف پاکت
#پودر ژلاتین 2 ق س
#وانیل چند قطره

مقداری شیر سرد را داخل کاسه میریزیم و 2 ق س ژلاتین و روش میپاشیم و میذاریم تا حالت پفکی شه،به روش بنماری رو بخار اب قرار میدیم تا ژلاتین در شیر حل بشه چند قطره وانیل و بهش اضافه میکنیم کنار میذاریم.
خامه رو کمی میزنیم تا یکدست شه به باقیمانده شیر و شکر اضافه میکنیم و روی شعله ملایم میذاریم تا دونه های شکر حل بشه ولی شیر نباید اصلا بجوشه چون وقتی ژلاتین اضافه کنیم تو شیر میبره،حالا از روی شعله برمیداریم مواد ژلاتینی که قبلا آماده کرده بودیم و اضافه میکنیم ،کاملا مخلوط میکنیم. و در کاسه های کوچکی میریزیم و رنگهای خوراکی دلخواه بهش اضافه میکنیم.قالب رو با آب مرطوب میکنیم و مواد رنگی رو کم کم و با ظرافت به صورت اریپ به این صورت که اول یه لایه میریزیم داخل فریزر (اریپ)میگذاریم تا ببنده بعد لایه ها رو تکرار میکنیم .کار که کامل تمام شد داخل یخچال به مدت 5 ساعت میزاریم تا کاملا خودش رو بگیره.
من برای چشماش از شکلات چیپسی استفاده کردم.