این سس رو میتونی به هفت رنگ درست کنی که پایین توضیح دادم. چربی و کالری کمتری داره... و شیرینیش باعث میشه که به سالاد خوردن علاقمند شی،مخصوصا واسه بچه ها که نمیخورند.توی مهمانی‌های خاص هم چشمگیر...بهتر هر دفعه یه رنگشو درست کنی تا بهش تنوع بدی.
#سس#رنگین کمان#سالاد#رضوانک
#سس#رنگین کمان#سالاد#رضوانک
...
مواد لازم
سس رنگین کمان
۶
مواد اصلی
سس مایونز
۱ لیوان
ماست خامه ای
شیرین
۱ لیوان
شکر
۱ استکان
آب
ترشی
۱ استکان
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
و سیاه
۱ قاشق چای خوری
نمک
کمی
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سس رنگین کمان
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
سس مایونز و ماست رو جدا از هم می‌زنیم تا یکدست بشه و بعد با هم مخلوط میکنیم.
۲
شکر رو در آب ترشی حل و اگه نشد بن ماری میکنیم...بعد سرد که شد با روغن زیتون داخل مایونز میریزیم.نمک و فلفل قرمز و سیاه و رب گوجه رو در کمی از مواد مخلوط و به بقیه اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا صورتی رنگ بشه.
سایر نکات
سس رنگین کمان
سایر نکات:
_رب گوجه اونو صورتی رنگ یا گلبهی میکنه
_به جای رب گوجه میتونی از آب لبو استفاده کنی تا قرمز شه.
_یا از آب کلم قرمز تا رنگش بنفش شه
_یا از زردچوبه و زعفران تا زرد شه
_یا عصاره یا میکس نعنا یا اسفناج تا سبز شه
_یا از عصاره یا رب نارنج یا پرتقال تا نارنجی شه.
_یا از قهوه و رب انار تا رنگش قهوه ای و یا سیاه شه
_ این سس رو در یخچال تا یک هفته میشه نگه داشت.چون مواد نگهدارنده نداره سالمتره.
_آب ترشی غلظت کمتری نسبت به آبلیمو و یا سرکه خالص داره.و طعم مواد مخلوطش اونو خوشمزه تر کرده.ولی بازم میتونید از آب یک لیمو ترش به جاش استفاده کنید.
نظرات دستور پخت
سس رنگین کمان
دستورپخت های پیشنهادی
کیک رنگین کمان
کماچ سن
ژله شیر رنگین کمان
ژله رنگین کمان حبابی
ژله رولی رنگین کمانی
سس تارتار
عکس های مرتبط
