این سس رو میتونی به هفت رنگ درست کنی که پایین توضیح دادم. چربی و کالری کمتری داره... و شیرینیش باعث میشه که به سالاد خوردن علاقمند شی،مخصوصا واسه بچه ها که نمیخورند.توی مهمانی‌های خاص هم چشمگیر...بهتر هر دفعه یه رنگشو درست کنی تا بهش تنوع بدی.
#سس#رنگین کمان#سالاد#رضوانک
#سس#رنگین کمان#سالاد#رضوانک
مواد لازم
سس رنگین کمان
۶
مواد اصلی
سس مایونز
۱ لیوان
ماست خامه ای
شیرین
۱ لیوان
شکر
۱ استکان
آب
ترشی
۱ استکان
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
و سیاه
۱ قاشق چای خوری
نمک
کمی
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سس رنگین کمان
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
سس مایونز و ماست رو جدا از هم می‌زنیم تا یکدست بشه و بعد با هم مخلوط میکنیم.
۲
شکر رو در آب ترشی حل و اگه نشد بن ماری میکنیم...بعد سرد که شد با روغن زیتون داخل مایونز میریزیم.نمک و فلفل قرمز و سیاه و رب گوجه رو در کمی از مواد مخلوط و به بقیه اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا صورتی رنگ بشه.
سایر نکات
سس رنگین کمان
سایر نکات:
_رب گوجه اونو صورتی رنگ یا گلبهی میکنه
_به جای رب گوجه میتونی از آب لبو استفاده کنی تا قرمز شه.
_یا از آب کلم قرمز تا رنگش بنفش شه
_یا از زردچوبه و زعفران تا زرد شه
_یا عصاره یا میکس نعنا یا اسفناج تا سبز شه
_یا از عصاره یا رب نارنج یا پرتقال تا نارنجی شه.
_یا از قهوه و رب انار تا رنگش قهوه ای و یا سیاه شه
_ این سس رو در یخچال تا یک هفته میشه نگه داشت.چون مواد نگهدارنده نداره سالمتره.
_آب ترشی غلظت کمتری نسبت به آبلیمو و یا سرکه خالص داره.و طعم مواد مخلوطش اونو خوشمزه تر کرده.ولی بازم میتونید از آب یک لیمو ترش به جاش استفاده کنید.
نظرات طرز تهیه
سس رنگین کمان
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کماچ سن
ژله رولی رنگین کمانی
ژله رنگین کمان
سس گوجه فرنگی
رب انار ترش
پستوی ریحان
عکس های مرتبط
