۴۵۰ گرم گوشت چرخکرده ، یک ق چ نمک ، یک ق چ پودر سیر ، یک ق چ فلفل سیاه ، ۲ ق س ریحان خشک ، ۱/۲پ پنیر پارمسان ، یک عدد تخم مرغ ، ۱/۲پ پودر سوخاری ، ۱/۲پ آب را مخلوط کرده و به اندازه یک گردو برداشته به شکل گرد فرم می دهیم .
کوفته ها را در یک ق س روغن کنجد سرخ کنید سپس برداشته روی دستمال جاذب روغن گذاشته داخل همان تابه یک ق س رب گوجه فرنگی ، یک ق س سس چیلی و سیر (سس کچاپ یا سس دلخواه ) ، ۱ ق چ سس سالسا و ۴ عدد گوجه فرنگی بدون پوست و خرد شده را اضافه و کوفته ها را روی سس چیده در تابه را گذاشته تا حدود ۲۰ دقیقه بپزد .
نان باگت را به صورت قایق می بریم .داخل نان ۳ پ پنیر موزارلا رنده شده یا موزارلای مرواریدی می چینیم کوفته ها را چیده و سس را روی آن می ریزیم و روی آن ۱/۲پ پنیر پارمسان
سپس نان را در سینی فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ دقیقه قرار می دهیم .
می توانیم برای سرو برش زده یا به همان شکل سرو کنید .
گوارای وجودتان