#کیک#کیک_اسفنجی
مواد لازم
پودر شکر 200 گرم
کره 200 گرم
تخم مرغ 4 عدد
شیر 2ق غ
وانیل کمی
آرد الک شده 200 گرم
بکینگ پودر 2 ق چ
همه مواد باید به دمای محیط برسند (بیرون یخچال باشند)
مواد رو به ترتیبی که نوشته شده هم میزنیم ابتدا کره و پودر شکر را آنقدر هم میزنیم تا کرم مانند شود بعد هر کدام از مواد را اضافه کرده و 1 دقیقه هم میزنیم
دو قالب هم اندازه با قطر 20 انتخاب میکنیم
کف قالب ها کاغذ روغنی گذاشته چرب میکنیم هم ته و هم یک سانت از کناره قالب را
نیمی از مواد را در یک قالب و نیمی را در قالب دیگر میریزیم و به مدت 40 دقیقه در فر از قبل روشن شده با دمای 170 درجه میگذاریم
بعد با خامه و میوه تزئین میشود
من با گاناش و گردو و میوه و شکلات و پودر نارگیل تزئین کردم
بافت و طعم خیلی خوبی داشت
راحت آماده شد