#چيزکيک پنیری
400گرم بيسکويت دايجستيو یا پتی بور
200گرم کره آب شده
50گرم شکر
200گرم پنیر خامه ای پر چرب
200گرم پنیر ماسکارپونه
50گرم خامه صبحانه
50گرم پودر قند
1ق.چ وانیل
2عدد ورق ژلاتين آب شده در مقداری آب(به روش بنماري)
طرز تهیه:
۱-با استفاده از یک مخلوط کن شکرو بيسکويت آسیاب شده رو باهم مخلوط کنید کره ذوب شده رو اضافه کنید وبادست کاملا مخلوط کنید.
۲-مخلوط بیسکویت داخل قالب ريخته با دست کاملا فشار بدید تا چسبندگی داشته باشند بعد با یه قاشق فلزی روی بيسکويت هارو صاف کنید داخل يخچال بذاريد تا زمانی که کره داخل بیسکویت خودش و بگیره
۳-دریک ظرف با همزن پنیرهای خامی و پودر قند و وانيل و ژلاتين آب شده رو باهم مخلوط کنيد
۴-خامه رو اضافه کنید و آروم مخلوط کنید
۵-مواد رو داخل بیسکویت های سرد شده بریزید با قاشق سطح روش وصاف کنید
۶-کیک پنیری رو يک ساعت داخل يخچال بذاريد بعد از این زمان از يخچال دربیاريد برش بزنید وميل کنید