سلام دوستای گلم اینم از لواشک سیب و شلیل من.چون آقایی لواشک ترش دوست نداره براش ابتکار به خرج دادم.:)
اول یک کیلو سیب گلاب سفت ولی شیرین رو پوست کندم و هسته هاش رو جدا کردم. پنج تا شلیل رو هسته گرفتم برش زدم و توی قابلمه ریختم.بهش نصف قاشق چای خوری نمک زدم و دوتا لیوان آب اضافه کردم گذاشتم رو گاز و گذاشتم آروم بپزه درب قابلمه رو نذارید چون سر میره.:) (تجربه کردم.)
بعدش هر یک ربع که گذشت هم بزنید تا ته نگیره.آبش که کم شد و سیب و شلیلا پخته شد دوتا قاشق غذا خوری رب انار بهش اضافه کردم.با گوشت کوب کوبیدمش و از آبکش ردش کردم تا پوست شلیلا جدا بشه کف یه سینی پلاستیک پهن کردم و مواد لواشک رو روش ریختم و پهنش کردم.بعد هم یه روز کامل گذاشتم تو آفتاب و یه روز هم تو خونه تا قشنگ خشک بشه.
طعمش عالی بود پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید.نوش جان:)