عکس کیک سیب موز دارچین و مافین گیلاس
bahar
۱۴
۵۳۲

کیک سیب موز دارچین و مافین گیلاس

۲۹ مهر ۹۵
#کیک سیب موز دارچین ????????????
مواد لازم آرد 2 فنجان + 1 ق غ * شکر سه چهارم فنجان * جوش شیرین سه چهارم ق چ * دارچین 1 ق چ * نمک نصف ق چ* پوره موز کاملا رسیده1 و نیم فنجان * شیر یک چهارم فنجان* تخم مرغ بزرگ 2 عدد * کره ذوب شده 6 ق غ * عصاره وانیل 2 ق چ* سیب پوست کنده و خرد شده 1 و یک چهارم فنجان * شکر 2 ق غ
طرز تهیه :????????????
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
کف قالب کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید.????????????
دو فنجان آرد ، شکر ، جوش شیرین ، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید.????????????
پوره موز ، شیر ، تخم مرغ ، کره و وانیل را با هم زن بزنید تا کاملا مخلوط شوند سپس مواد خشک را به آنها افزوده و دورانی ترکیب کنید.????????
سیب خرد شده را با 1 قاشق آرد مخلوط نمایید که در خمیر نان ته نشین نکند . سپس سیب را بهخمیر افزوده مخلوط نمایید و داخل قالب ریخته رویش شکر بپاشید و در فر بگذارید.????????

پخت نان در فر حدود 55 دقیقه طول میکشد برای تست پختنش کافیست یک خلال دندان در آن فرو کنید و اگر خمیری به آن نچسبید نشان دهنده ی پخت مناسب آن است.????

بعد ازینکه نان را از فر خارج کردید اجازه دهید 10 دقیقه از حرارت بیوفتد سپس نان را از قالب خارج کرده و روی توری سیمی بگذارید تا کاملا خنک شود.????
نکته : موز هر چه رسیده تر باشد بهتر است .
...
نظرات