سلام دوستای گلم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم.
#ماهی_قزل_آلا#شویدپلو#سبزی_پلو#سالادفصل#ژله_دورنگ
طرز تهیه ماهی قزل آلا رو تو پستهای پایینتر گذاشتم ،سالاد همون سالاد فصله فقط خیار و هویجو با رنده شیار دار رشته ایش کردم و گوجه گیلاسی هم توش ریختم.برای شوید پلو هم برنجمو آبکش کردم و مقدار کمیش رو با مخلوط یک تا زرده تخم مرغ و کمی زعفران دم کرده و دو قاشق ماست( که از قبل هم زدم و آماده شده بود)قاطی کردم و کف قابلمه رو چرب کردم و پلوی زعفرانی رو داخلش ریختم و کمی فشردش کردم و بقیه برنجو با شوید مخلوط کردم و روش ریختم و روغن یا کره روش ریختم و دمکنی گذاشتم و پنج دقیقه اول حرارت رو کمی زیاد کردم و بعد حرارت رو کم کردم تا حدود یه ربع یا بیست دقیقه بمونه تا دم بکشه.اون سیب زمینیهای شطرنجی هم رنده مخصوص دارن.