سلام عزیزان هنرمند
کیک وانیلی راهمه به خوبی بلدهستندولی باسس شکلات خونگی یه مزه ی دیگه ای داره این دستورسس شکلات خونگی هست عالیه حتماامتحان کنیدبرای تزیین کیک وشیرینی ودوناتهاعالیه ان شاالله درست کنیدولذتش راببرید
#سس_شکلات_خانگی
مواد لازم
پودر کاکائو ۷۰ گرم
آب ۲۵۰ میلی لیتر
شکر ۳۰۰ گرم
نمک ۱ پنس
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه
اول پودر کاکائو و آب رو توی یه قابلمه مخلوط میکنیم و روی شعله متوسط ​​قرار میدیم و هم میزنیم تا پودر کاکائو حل بشه . شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر هم حل بشه . بعد به مدت ۳ دقیقه روی حرارت متوسط میزاریم جوش بخوره تا غلیظ شه . در نهایت نمک و وانیل رو اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم . سس آماده رو بعد از سرد شدن تو ظرف شیشه ای میریزیم و تو یخچال نگهداری میکنیم .
از این سس برای تزیین داخل لیوانهای نوشیدنی های سرد , تزیین روی کیک و تزیین روی شیرینی ها و دسرها میشه استفاده کرد .