سلام دوستان عزیز پاپیونی الهی همیشه دلتون شاد ولبتون خنده ......بیسکویت ونیزی با طعم قهوه جاتون سبز .....
مواد لازم :آرد ۲۲۵گرم ،کره گیاهی ۲۲۵گرم پودرشکر۷۵گرم ،وانیل نوک چاقو ،نمک‌یک پنس ،قهوه دو ق چ که با دوق چ اب جوش حل شده،،،پودرکاکائو یک ق چ سرخالی ،چیپس شکلاتی به میزان لازم .....
ابتدا کره رو به همراه پودر شکر با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود ،قهوه حل شده رو اضافه کنید ومخلوط کنید ،آرد و‌نمک و پودرکاکائو رو با هم الک کنید ودرطی دوتا سه مرحله به مواد اضافه کنید ومخلوط کنید نباید خیلی همزده بشه چون به روغن میوفته وشیرینی بعد ازپخت سفت میشه ،مواد رو درقیف ماسوره دار بریزید ،سینی احتیاجی به چرب کردن نداره ،وبا فاصله درسینی شکوفه بزنید وروی هر شکوفه چیپس شکلاتی قرار بدید ودرفر ازقبل گرم شده سردرجه ۱۵۰طبقه وسط فر. تا جایی که زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده ازفر خارج کنید و بزارید ازدما بیوفته بعد درظرف دربسته نگهداری کنید این شیرینی ماندگاری بالایی داره ...
من این شیرینی رو با دستگاه بیسکویت زن درست کردم که شکل اصلیش به صورت شکوفه هست ...
شما میتونید به جای قهوه فقط از پودر کاکائو استفاده کنید که دراین صورت یک ق غ پودرکاکائو به دستور اضافه میشه ،،یا فقط با طعم وانیل استفاده کنید یا فقط با طعم هل ....نوش جان