پارفه توت فرنگی و چیز کیک
مواد لازم برای۲ نفر
توت فرنگی ۵۰۰ گرم
بیسکویت ریز خرد شده (ساقه طلایی یا نان سوخاری) ۱/۲ فنجان
کره آب شده ۲ قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای در دمای اتاق ۳۰ گرم
ماست خامه ای ۱/۲ فنجان
خاک قند الک شده ۲/۳ فنجان
اسانس بادام یا وانیل ۱ قاشق چای خوری
خامه‏ ۱ فنجان
نعنا برای تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- توت فرگی ها رو ورقه ورقه می کنیم و با ۱ ق غ شکر در یک کاسه مخلوط می کنیم و کنار میگذاریم.
۲- بیسکوییت خورد شده رو با کره آب شده و ۱ ق غ شکر مخلوط می کنیم.
۳- پنیر خامه ای رو با میکسر می زنیم تا نرم شود. ماست خامه ای و خاکه قند و اسانس رو اضافه می کنیم و می زنیم.
۴- در ظرف دیگری خامه را خوب می زنیم تا پف کنه.( بهتره موقع زدن کاسه خامه رو داخل یک کاسه آب و یخ قرار بدیم تا نبره)
۵- مخلوط پنیر و ماست رو با قاشق با خامه مخلوط می کنیم.
۶- ته لیوان ۱ قاشق بیسکوییت می ریزیم بعد یک لایه مخلوط خامه و پنیر و بعد تکه های توت فرنگی رو
۷- این کار را در چند لایه تکرار می کنیم.

دوستتون دارم شاد باشید :)
#پارفه_توت_فرنگی و #چیزکیک #چیز_کیک