جاتون خالی فطائر گوشت و ته چین
فطائرش گوشت چرخ کرده و پیاز و ادویه و یه قاشق رب گوجه هست . پنیر پیتزا هم اخرش تو سس ریختم و هم زدم تا به خورد سس بره. روی یه لایه خمیر پیراشکی پهن کردم و بعد رول کردم و با نخ گرد گرد برش زدم ..تو فر به مدت نیم ساعت گذاشتم اماده شد.
ته چین خیلی خیلی خوب شده بود.فقط باز یه سوال چرا تهش برنج ته چینش حالت خمیر میشه.حالت خمیر بود ولی خمیری نبود مثل برنج شفته شده انگار.. چون برنج رو خیلی کف قالب فشار میدم ؟ یا چیزی کم و کاست داره..با اینکه خیلی اندازه میریزم برای ۲ پیمانه برنج ۲ زرده تخم مرغ و یه لیوان ماست و زعفران ریختم. بوی زخمتی هم دیگه هیچ کدوم از ته چینام نمیده ..ممنون از همتون.
واسه دوستانی که نمی دونن واسه رفتن بوی زمخت تخم مرغ من زرده رو با یه قاشق چای خوری وانیل و زعفران با هم زن زدم تا کاملا حس کردم بود نداره و بعد به برنج اضافه کردم .