خودم درست کردم
طرز تهیه:
ابتدانخودفرنگی روبعداز پاک کردن وشستن باآب وکمی نمک می پزیم.
بعداز پخت وسردشدن 1 استکان سرکه به آن اضافه میکنیم ونخودفرنگی هاروبه همراه آب آن درون شیشه های سرفلزی تمیز میریزیم وسرش راخوب محکم میکنیم .
بعدشیشه های نخود رودرون یک قابلمه می چینیم وداخل قابلمه آب سرد میریزیم به طوری که آب به اندازه 1یا 2بند انگشت از سر شیشه بیشتر باشد وقابلمه رو روی گاز 1 تا 2ساعت باشعله کم میگذاریم تا بجوشد با این کار سر شیشه ها پلمپ میشود وتا1سال بیرون از یخچال قابل نگهداری میباشد.