#زرشك_پلو
نوعي طبخ پخت ساده مرغ ولي در عين خيلي خوشمزه😋
(بهترين روش براي از بين بردن هورمون مرغ اينكه ابتدا مرغها رو با يك عددپياز و يك سير توي قابلمه بريزيم و روي مرغها آب بريزيم و اجازه بديم چند جوش بزنه)،تو اين فاصله پياز مون رو توي يه قابلمه ديگه با كمي روغن و زرد چوبه تفت ميديم،مرغها رو كه جوشنده بوديم توي آبكش ميريزيم و لردشو ميشوريم به قابلمه ي پياز اضافه ميكنيم و با پياز و زرد چوبه و كمي رب )يه قاشق مربا خوري)كه اضافه كرديم سرخشون ميكنيم،زعفران دم شده رقيق اضافه ميكنيم به اندازه يك استكان سرخالي(مرغ آب ميندازه،نياز به آب اضافه تر نيست)و نمك و فلفل و هويج خرد شده اضافه ميكنيم و يك ساعت زمان پخت ميديم.