#حلوا#شیر#افطار پانزدهم ماه رمضان،،، من با این دستور درست کردم عالی شد، شیر 1لیوان،آرد گندم 1 لیوان، شکر 1 لیوان، روغن 1تا 1/5لیوان، گلاب نصف لیوان، زعفران به میزان لازم، پودر هل 2ق چ، کره 1 قالب کوچک،،،1. ابتدا شکر و 1 لیوان آب را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شده و جوش بیاید گلاب و هل را اضافه کنید خاموش کنید و کنار بگذارید،،، 2.شیر را روی حرارت بگذارید تا کمی ولرم شود، کنا بگذارید،،،3. آرد را در تابه بریزید روی حرارت تفت دهید تا گرم شود، مراقب باشید نسوزد،،،4.بعد از اینکه آرد گرم شد به ترتیب روغن و شیر ولرم را اضافه کنید،،، 5.بعد اضافه کردن شیر و روغن مواد حلوا به صورت خمیر درمیاد که در این مرحله مدام باید هم بزنید تا شیر تبخیر بشه، برای این مقدار مواد حدودا بعد نیم ساعت حلوا از حالت خمیری در میاد و به روغن میفته شبیه به آردی میشه که داره با روغن سرخ میشه، در این مرحله به هم زدن ادامه بدید تا جایی که میخواید آرد تون سرخ بشه، کره و شهد را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حلوا یکدست بشه.