#ترافل_خرما
#توپک_خرما
‌
َ
مواد لازم :
خرما 200 گرم
گردو 30 گرم
بیسکوئیت پتی بور 30 گرم یا 5 تا بیسکوئیت
پودر نارگیل به مقدار لازم
گردو، خلال پسته، خلال بادام، مروارید خوراکی برای تزئین
‌
طرز تهیه :
ابتدا خرماها رو برای 1 تا 2 دقیقه داخل آب جوش بریزید.
بعد اونها رو آبکش کنید.
و به این ترتیب به راحتی پوستشون رو جدا کنید.
هسته خرما رو هم در بیارید.
گردو و بیسکوئیت رو داخل غذاساز بریزید و پودر کنید.
بعد از منتقل کردن مخلوط بسیکوئیت و گردو به ظرف دیگه، خرما رو داخل غذاساز بریزید و له کنید.‌
نکته : من برای پوست کندن خرما خیلی حساسیت به خرج ندادم .یه تیکه هایی از پوستشون روشون باقی موند .این مورد مشکلی ایجاد نمیکنه فقط بعد از اسیاب کردن تیکه های کوچیک پوست خرما داخلش دیده میشه که البته بعدا با پودر نارگیل پوشونده میشه.‌
خرمای پوره شده رو به مخلوط بیسکوئیت و گردو اضافه میکنیم و با چنگال کاملا به خرد همدیگه میدیم.‌
نکته : اگه تمایل داشتین میتونید در این مرحله به اندازه نوک قاشق چایخوری دارچین یا زنجبیل یا پودر هل به موادتون اضافه کنید.‌
دستتون رو با روغن مایع یا کره خیلی خیلی کم چرب کنید و یه مقدار از مواد رو توی دستتون گرد کنید و داخل پودر نارگیل یا کنجد بغلتونید.
نکته : شما میتونید از پودر پسته هم استفاده کنید.‌
و یا اینکه موادتون رو شبیه خرما فرم بدین و اونها رو داخل کپسول بذارید و با گردو، خلال پسته، خلال بادام و مروارید خوراکی تزئین کنید.
با این مقدار مواد حدود 22 تا ترافل به دست میاد.
‌
💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج) صلواتی بفرستید.