ژله شیرنارگیل
مواد لازم جهت تهیه شیر نارگیل:
آب جوش نیم لیوان
نارگیل خرد شده یک عدد
طرز تهیه شیر نارگیل:
ابتدا آب موجود در نارگیل رو در یک لیوان ریخته و جدا می کنیم.
نارگیل خرد شده رو در غذاساز ریخته وصبر می کنیم تا خوب خرد شوند،آب جوش و آب وسط نارگیل رو به غذاساز اضافه می کنیم و. مجدد دستگاه رو روشن میکنیم.
یک عدد تنظیف رو روی یک کاسه بزرگ می گذاریم و مخلوط نارگیلی رو روی آن میریزیم ،و تنظیف رو جمع میکنیم و با دست خوب فشار می دهیم تا تمام آبش گرفته بشود.



مواد لازم جهت تهیه دسر شیر نارگیل:
شیر. ۱لیوان
خامه. ۱۰۰گرم
شکر ۷ق غ
ژلاتین. ۱۰ورق
آب جوش ۵ق س

طرز تهیه ژله شیر نارگیل:
شیر را با خامه خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
ورق ژلاتین را اول پنج دقیقه درمقداری آب سرد میگذاریم .
سپس ژلاتین را در دست فشار داده و آب اضافی آن را میگیریم و در ۵ق س آب جوش حل می کنیم.
یک و. نیم لیوان شیر نارگیل،شیر خامه ،شکر و ژلاتین رو خوب با هم مخلوط و هم میزنیم.
مواد دسر رو توی قالب میریزیم و ۶ساعت در یخچال قرار می دهیم.

نکته:
هر ۳ورق ژلاتین معادل ۱ق س پودر ژلاتین است.