#شیرنارگیل.مایعی است که از گوشت نارگیل بدست می آید و به گفته محققان امریکایی بهترین نوشیدنی بعداز شیر مادر است،از مزیتهای دیگرش می توان به ترکیبات ضد ویروسی و ضد سرطان آن اشاره کرد
#شیرنارگیل.یک جایگزین برای شیرگاوبا عدم تحمل لاکتوز است و در منوی گیاهی و در غذاهای تایلندی و هندی به وفور یافت میشود
#شیرنارگیل.یک جایگزین برای شیرگاوبا عدم تحمل لاکتوز است و در منوی گیاهی و در غذاهای تایلندی و هندی به وفور یافت میشود
...
مواد لازم
شیر نارگیل
۲
مواد اصلی
نارگیل
تازه
۱ عدد
آب
جوش
۲ پیمانه
کلمات کلیدی
نوشیدنی
شیر نارگیل
طرز تهیه
شیر نارگیل
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا نارگیل راشکسته و نارگیل تازه را از پوست ضخیم آن جدا می کنیم آب بیرنگ داخل نارگیل را کنار می گذاریم
۲
لایه ی قهوه ای رنگ روی نارگیل را با پوست کن یا چاقو بردارید
قسمت سفیدرنگ را بشویید خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید چند پالس بزنید.
۳
سپس به ازای هر لیوان نارگیل دو لیوان آب جوش معمولی به همراه آب نارگیلی که ابتدا از نارگیل خارج کرده بودیم را در مخلوط کن میریزیم
۴
مخلوط کن را روشن کرده اجازه دهید شیره یا عصاره نارگیل خارج شود
سپس در صافی یا تنظیف ریخته و شیرنارگیل را جدا میکنیم
۵
حالا تفاله های داخل صافی را مجددا در مخلوط کن ریخته و کمی آب اضافه میکنیم.میکس و مجددا از صافی رد می کنیم
۶
در پایان تفاله ها را در سینی پهن کرده در فر یا در هوای آزاد کاملا خشک کنید میتوانید از آن برای تزئینات روی کیک و شیرینی استفاده کنید.
سایر نکات
شیر نارگیل
برای داشتن یک شیر نارگیل خوش طعم باید از نارگیل تازه استفاده کرد پودر نارگیلی که مدت زیادی مونده و از عطاری ها خریداری میشه عطر و بوی مناسبی نداره
شیر نارگیل خونگی شما به همین راحتی آمادست و می تونید در انواع دسرها و نوشیدنی ها و حتی بعضی از غذاها استفاده کنید #شیرنارگیل. رو می تونید در یک ظرف در بسته به مدت ۴ روز در یخچال و تا ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید
وقتی شیر نارگیل رو داخل یخچال میذارید دو قسمتی میشه و چربی های اون روی سطح میاد که بهش کرم یا خامه نارگیل میگن و یک مایع بیرنگ زیره کاسه باقی میمونه این مساله کاملا طبیعی هست،قبل از مصرف شیر نارگیل رو به خوبی بهم بزنید تا دوباره کاملا یکدست بشه
عکس و تصاویر ارسالی از شیر نارگیل
نظرات دستور پخت
شیر نارگیل
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی نارگیلی
شیر برنج با شیره
حلوای شیر
نان شیر نارگیل
اسلایس نارگیل
شیرموز هندی با ریحان
عکس های مرتبط
