مواد لازم
شیر نارگیل
۲
مواد اصلی
نارگیل
تازه
۱ عدد
آب
جوش
۲ پیمانه
طرز تهیه
شیر نارگیل
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا نارگیل راشکسته و نارگیل تازه را از پوست ضخیم آن جدا می کنیم آب بیرنگ داخل نارگیل را کنار می گذاریم
۲
لایه ی قهوه ای رنگ روی نارگیل را با پوست کن یا چاقو بردارید
قسمت سفیدرنگ را بشویید خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید چند پالس بزنید.
۳
سپس به ازای هر لیوان نارگیل دو لیوان آب جوش معمولی به همراه آب نارگیلی که ابتدا از نارگیل خارج کرده بودیم را در مخلوط کن میریزیم
۴
مخلوط کن را روشن کرده اجازه دهید شیره یا عصاره نارگیل خارج شود
سپس در صافی یا تنظیف ریخته و شیرنارگیل را جدا میکنیم
۵
حالا تفاله های داخل صافی را مجددا در مخلوط کن ریخته و کمی آب اضافه میکنیم.میکس و مجددا از صافی رد می کنیم
۶
در پایان تفاله ها را در سینی پهن کرده در فر یا در هوای آزاد کاملا خشک کنید میتوانید از آن برای تزئینات روی کیک و شیرینی استفاده کنید.
سایر نکات
شیر نارگیل
برای داشتن یک شیر نارگیل خوش طعم باید از نارگیل تازه استفاده کرد پودر نارگیلی که مدت زیادی مونده و از عطاری ها خریداری میشه عطر و بوی مناسبی نداره
شیر نارگیل خونگی شما به همین راحتی آمادست و می تونید در انواع دسرها و نوشیدنی ها و حتی بعضی از غذاها استفاده کنید #شیرنارگیل. رو می تونید در یک ظرف در بسته به مدت ۴ روز در یخچال و تا ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید
وقتی شیر نارگیل رو داخل یخچال میذارید دو قسمتی میشه و چربی های اون روی سطح میاد که بهش کرم یا خامه نارگیل میگن و یک مایع بیرنگ زیره کاسه باقی میمونه این مساله کاملا طبیعی هست،قبل از مصرف شیر نارگیل رو به خوبی بهم بزنید تا دوباره کاملا یکدست بشه
عکس و تصاویر ارسالی از شیر نارگیل
نظرات طرز تهیه
شیر نارگیل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط