مواد لازم

راتا میرزا قاسمی

۵
مواد اصلی
بادمجان
۶ عدد
گوجه فرنگی
۳ عدد
تخم مرغ
۳ عدد
سیر
۴ حبه
رب گوجه ‌فرنگی
۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
نان تست
۰ به مقدار لازم
کلمات کلیدی

راتا میرزا قاسمی

طرز تهیه

راتا میرزا قاسمی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا بادمجان ها را داخل فر و یا روی اجاق گاز کبابی می کنیم و سپس پوست آنها را به راحتی جدا می کنیم.
۲
بعد از این که بادمجان ها را ساطوری کردیم گوجه فرنگی ها را رنده و با کمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب گوجه کشیده شود .
۳
سیرها را در تابه ای جدا گانه به همراه زردچوبه و فلفل تفت می دهیم و آن را به گوچه فرنگی به همراه یک قاشق رب اضافه می کنیم .
۴
بادمجان های کبابی هم به گوجه اضافه کرده تخم مرغها را در ظرفی شکسته و به بادمجان ها اضافه کرده و تند هم بزنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد. در آخر نمک غذا را میزان می کنیم .
۵
نان تست را قالب زده و درون قالب را از مواد میرزا قاسمی پر کرده و راتا را از قالب خارج کرده و آن را تزیین می کنیم
عکس و تصاویر ارسالی از راتا میرزا قاسمی
نظرات دستور پخت

راتا میرزا قاسمی

۰
فریبا علی محمدی
مرسی عزیزم
۲۲ اسفند ۹۷
۰
بیان 2
چه نازه
۱۹ اسفند ۹۷
۰
۱۲ اسفند ۹۷
۰
Sara
عاالی
۲۲ دی ۹۷
۰
فریبا علی محمدی
مرسی عزیزم
۲۸ تیر ۹۷
۰
اسما
عالیه عزیزم
۲۸ تیر ۹۷
۰
فریبا علی محمدی
فدات عزیزم
۸ تیر ۹۷
۰
Reyhaneh
عالی بود
۸ تیر ۹۷
۰
فریبا علی محمدی
فقط یه نکته اگه میخوای خوش رنگ در بیاد تخم مرغ ها رو تند تند روی حرارت بزن تا خودش رو بگیره تا سفید دیده نشه
۲۹ خرداد ۹۷
۰
فریبا علی محمدی
سلام
بله عزیزم درست کردم خوش مزه میشه
فقط چون قالب زده میشه یه پیش غذای سرد داغ نیست
۲۹ خرداد ۹۷
سایر کاربران
سلام اول یه صلوات بفرست دوست گلم🌹 🌺مامان فاطمه سادات خانم اقاسیدمجتبی م باتشویقشون علاقمند به اشپزی شدم. 22ساله.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان متین وعطا خوی:خیابان پاییز، کوچه مهر، پلاک۲۰ میخوام دنیا نباشه اگه تو دل بچه هام غم باشه
پیج اینستاگرام من: ashpazi.tm 📷 متولد 74 👧 اهل یزدم😊 حقوق خوندم ولی عاشق آشپزی و تزیین غذا هستم🍴
عاشق کیک پزی هستم❤❤ با تجربه های شخصی کیک درست میکنم😊 ممنون از کامنتهای پر مهرتون🤗🤗 شرمنده اگر نمیتونم جواب کامنتهاتون و بدم🙇‍♀️🙇‍♀️
نعمت های الهی را قدر بدانیم