مواد لازم
راتا میرزا قاسمی
۵
مواد اصلی
بادمجان
۶ عدد
گوجه فرنگی
۳ عدد
تخم مرغ
۳ عدد
سیر
۴ حبه
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
نان تست
۰ به مقدار لازم
کلمات کلیدی
راتا میرزا قاسمی
طرز تهیه
راتا میرزا قاسمی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا بادمجان ها را داخل فر و یا روی اجاق گاز کبابی می کنیم و سپس پوست آنها را به راحتی جدا می کنیم.
۲
بعد از این که بادمجان ها را ساطوری کردیم گوجه فرنگی ها را رنده و با کمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب گوجه کشیده شود .
۳
سیرها را در تابه ای جدا گانه به همراه زردچوبه و فلفل تفت می دهیم و آن را به گوچه فرنگی به همراه یک قاشق رب اضافه می کنیم .
۴
بادمجان های کبابی هم به گوجه اضافه کرده تخم مرغها را در ظرفی شکسته و به بادمجان ها اضافه کرده و تند هم بزنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد. در آخر نمک غذا را میزان می کنیم .
۵
نان تست را قالب زده و درون قالب را از مواد میرزا قاسمی پر کرده و راتا را از قالب خارج کرده و آن را تزیین می کنیم
عکس و تصاویر ارسالی از راتا میرزا قاسمی
نظرات دستور پخت
راتا میرزا قاسمی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![شامی رشتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/09/02/6b84a4e3f86c8f0d26a36d80fa9957e1oYsE4vog5VJhJoaG.jpg)
شامی رشتی
![راتا مرغ و قارچ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2024/06/03/71c35c06acd8c9ec82d1bf3863b4151e0Vk67sqBmZiFbVwf.jpg)
راتا مرغ و قارچ
![آش رشته](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/02/nt9mflrcdb6k1cr364cgul76bmvm3jqirI2AdWednhdMRMcg.jpg)
آش رشته
![راتا مانتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/07/10/32227452a5221b437681fecc68c2d10e74Wjy86XUFAmkNyc.jpg)
راتا مانتی
![میرزا قاسمی کدو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/08/13/4502846ca6270ac4d05825b4218e8da4cPpc1gNOAFi9ZeZq.jpg)
میرزا قاسمی کدو
![سیب زمینی تنوری شکم پر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/bpeidqv1djqggid7dt83kdbm04ebi8cvDcAj3NeDGwPJ6WY0.jpg)