مواد لازم
حلوا خرمایی مخصوص
۵
مواد اصلی
خرما
کبکاب
۵۰۰ گرم
آرد گندم
(نانوایی)
۲۰۰-۳۰۰ گرم
کره
محلی
۲۰۰ گرم
دوای گرم
(گداخته)
۱-۲ قاشق غذا خوری
گردو
و پسته
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
حلوا خرمایی مخصوص
طرز تهیه
حلوا خرمایی مخصوص
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا خرما را هسته گرفته و بادست ورز دهید. خرمای نرم مناسب این حلواست. سپس آرد را در تابه ریخته و بو بدهید تا کمی تغییر رنگ بدهد .
۲
بعد ادویه (دوای گرم) و سپس کره را بیافزایید و بلا فاصله خرما را اضافه کنید کمی که حرارت دید تابه را از روی گاز برداشته و با پشت هسوم ( کفگیر) آنقدر روی حلوا بکشید و جمع کنید تا خرما کاملا به خورد آرد و کره برود دوباره روی حرارت بگذارید مغزیجات را اضافه و از روی حرارت بردارید و سرو کنید.
سایر نکات
حلوا خرمایی مخصوص
دوای گرم را از عطاری خریداری کنید به گداخته یا دوای زایمانی معروف هست بسیار گرمه پس یک قاشقش کفایت میکنه (سلیقه ای).
میزان آرد هم بستگی به این داره که چقدر میخوایید حلوا تون شیرین باشه کم شیرین تر آرد بیشتر میخواد.
این حلوا رو مادر بزرگم برامون میپخت و میگفت حلوای پشت هسومی روحش شاد.
عکس و تصاویر ارسالی از حلوا خرمایی مخصوص
بیشتر
نظرات دستور پخت
حلوا خرمایی مخصوص
دستورپخت های پیشنهادی
حلوا شیر خرما
همبرگر مخصوص
حلوای خرمایی
کلوچه خرمایی
سوپ جو مخصوص مهمانی
بادمجان پلوی شیرازی
عکس های مرتبط
