leili.a:
باترمیلک(buttermilk) یا آب دوغ نوعی فرآورده لبنی است که در آشپزی و شیرینی پزی کاربردهای بسیاری دارد و روندی شبیه تهیه ماست دارد
از آنجا که این محصول در ایران تولید نمی شود و به همین خاطر کمتر در فروشگاه ها یافت می شود شما می توانید با روش هایی ساده و در دسترس باترمیلک خانگی تهیه کنید که اگرچه به غلظت نوع آماده آنها نیست ولی جایگزین مناسبی برای آنها محسوب می شوند و می توانید از آن در دستوراتی که باترمیلک از مواداولیه آنها می باشد استفاده کنید
باترمیلک را می توانید به چهار روش در خانه تهیه کنید (با توجه به موادی که در دسترس دارید روش موردنظرتان را انتخاب کنید )