ابتدا جوی دو سر پرک را آسیاب میکنیم بعد با شیر و پودر کاکائو بهم میزنیم روی شعله میزاریم مرتب بهم میزنیم تا ۵ دقیقه تا خیلی غلیظ شود ، بعد از شعله برمیداریم وقتی از داغی افتاد شیره انگور را اضافه میکنیم ، میگذاریم یخچال سرد شود .